Lær at lave håndværksost ved hjælp af kartonmælk!

Selvom det ikke er særlig almindeligt, er det muligt at bruge æskemælk til at lave hjemmelavet ost, selvom kemiske produkter er tilsat dens formel. Derfor adskiller vi her trin for trin, så du ved det hvordan man laver håndværksost derhjemme, uden besvær, ved at bruge æskemælk, og bedst af alt: at bruge lidt.

Læs mere: Tørrede tomater på dåse: Sådan gør du det og fordele!

Sådan laver du håndværksost med æskemælk

Det gode ved at producere sin ost derhjemme er, at man ved, hvor den kommer fra, og hvilke produkter der er brugt i processen. Desuden er det meget billigere at lave end at købe færdiglavet. Tjek hvad du skal have ved hånden.

Ingredienser:

• 2 liter sødmælk af mærket efter eget valg;
• 10 skeer hvid eddike;
• 2 skeer smør eller margarine;
• Salt efter smag.

Fremgangsmåde:

• For at begynde at lave din hjemmelavede håndværksost, læg al mælken i en stor gryde og læg den over medium varme og vent, indtil den begynder at koge;
instagram story viewer
• Når det koger, tilsæt eddike og smør (eller margarine), det er vigtigt at blive ved med at røre i cirka 3 minutter, indtil du opdager, at du begynder at frigive en valle;
• Efter denne proces skal du tage den med til vasken, så snart du bemærker dannelsen af ​​blodpropper inde i gryden. Når det er sagt, læg blandingen inde i et stof, normalt et viskestykke, som skal hænge i et par timer, så væsken kan løbe af;
• Et vigtigt tip er, for at undgå ulykker og forbrændinger, læg viskestykket over et dørslag, og først efter det er kølet lidt ned, luk det og begynd at klemme;
• Salt bør tilsættes efter dine præferencer under forberedelsesprocessen.

Ved at følge denne trin-for-trin guide får du lækker hjemmelavet ost, som du kan nyde med din familie. Meget godt, ikke?