Hvem har prøvet en rutine sundere, du har helt sikkert hørt dette tip: lav måltider og frys ned til at indtage i løbet af ugen. På den måde kan du med madpakker og aftensmad allerede tilberedt i køleskabet beholde en mad sund og stadig spare. Men problemet er, at når vi skal forberede alt dette, opstår der flere spørgsmål. Så tjek nu, hvad der er tre fejl ved frysning af mad.
Læs mere: Se hvilke madvarer du IKKE bør opbevare i fryseren
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
En meget almindelig fejl er at lade fryseren eller fryseren køre ved en temperatur, som systemet anser for at være højere end anbefalet. Fryseren er designet til at fungere i minusgrader.
På denne måde holder apparatet madvarer optimalt i lang tid. Så når du indstiller højere temperaturer, kan det påvirke dets funktion og dermed kvaliteten af det frosne produkt.
Det er en simpel vane, men en som de fleste mennesker ikke gør. Før du lægger madvarer i fryseren, er et tip at pakke det ordentligt ind og mærke det med oplysninger om, hvad det er, datoen det blev tilberedt og meget mere. Derfor er det med denne information nemmere at organisere maden effektivt.
Mange brasilianere begår den fejl at tro, at en tom fryser vil gøre processen til frysning sker hurtigere, men det er ikke sandt, da den fulde fryser holder temperaturen bedre. Det skyldes, at frosne fødevarer også producerer meget kold luft.
Så hver gang du åbner en dør, hjælper disse fødevarer termostaten med at holde temperaturen. ønsket, hvilket kræver mindre arbejde fra apparatets side for at udstøde den varme luft, der lige har været at gå ind.
Dit bedste bud er at fryse madvarer i lufttætte, hærdet glaskrukker, der ikke revner, når de fryses eller optøs. Derudover fortjener materialet i låget på dåsen også opmærksomhed. Typisk sælges glaskrukker med plastiklåg.
Bladgrøntsager som rucola, salat og brøndkarse bør ikke fryses, da de mister meget af deres smag. Agurker og radiser skal heller ikke fryses, da de indeholder meget vand. Når vi nu taler om kål, kan det bruges i frossen form i flydende præparater, såsom juice.
