Dulce de leche roulade opskrift, der minder mig om barndommen hjemme hos bedstemor

Se nu, hvordan du laver en lækker dulce de leche rocambole.

Rocambolen kan have flere fyld, uanset om de er krydrede eller søde. I den forstand dette opskrift på dulce de leche roulade det er fantastisk og vil helt sikkert blive en af ​​dine yndlingsdesserter. Så tjek forberedelsesmetoden nu og nyd denne forberedelse, der vil minde dig om glæden ved barndommen.

Læs mere: Se, hvordan du laver en velsmagende Nescau- og jordnøddecreme med bananer

mælkemarmelade roulade

Reserver lidt tid på den dag, du skal lave denne roulade, da denne opskrift tager 1,5 time at tilberede. På trods af dette er det en super nem tilberedning at lave og giver 10 portioner.

Pasta

ingredienser

• 6 æg
• 5 spiseskefulde vand
• ½ kop sukker (te)
• ½ kop hvedemel (te)
• 1 spsk bagepulver

Fremgangsmåde

1. Tag først en røremaskine, læg æggene med vandet og pisk indtil fordoblet volumen. Kort efter, uden at stoppe med at piske, tilsæt sukkeret lidt efter lidt for at danne en klar og luftig blanding;
2. Sluk herefter for røremaskinen, før hvedemelet gennem en sigte sammen med bagepulveret og bland derefter alle ingredienserne let;
3. Når dette er gjort, hældes dejen i en rektangulær bradepande beklædt med bagepapir og koges over medium varme (180°C) i ca. 20 minutter;
4. Tag til sidst ud af ovnen og løs dejen ud, mens den stadig er varm over et smørpapir drysset med sukker. Reservere.

Fyldning

ingredienser 

• 1 dåse kondenseret mælk (395 g)
• flormelis til drys

Fremgangsmåde

1. Først og fremmest skal du fjerne etiketten fra dåsen med kondenseret mælk og den eventuelle overskydende lim og vaske den med vand og neutralt rengøringsmiddel;
2. Tag derefter en trykkoger, læg dåsen lukket og dæk med vand;
3. Dæk gryden og før til medium ild, lad det koge i 20 minutter efter at have taget tryk og sluk derefter ilden;
4. Efter den tid skal du vente på, at alt trykket slipper, og derefter åbne panden, fjerne dåsen forsigtigt og vente med at køle ned, før du åbner den;
5. Når du åbner dåsen, overføres indholdet til en beholder og blandes, indtil det er glat;
6. Fordel til sidst dulce de leche over rouladedejen, rul den sammen og drys med flormelis;
7. Endelig kan du servere rouladen!

opskrift på dulce de leche rouladenemme desserter