En ny undersøgelse, udgivet af tidsskriftet Nutrients, evaluerer sammenhængen mellem forekomsten af tilfælde af brystkræft, med fosfatindtag i kosten. Det blev opdaget, at jo lavere niveauer, jo lavere er risikoen.
I alt tog forskningen hensyn til mere end 3 tusind kvinder fra USA, af forskellig etnicitet, mellem 42 og 53 år, udelukkende i før-overgangsalderen.
se mere
DETTE er den sundeste frugt i verden, ifølge eksperter
Banan te: se, hvordan du tilbereder denne FANTASTISKE opskrift, der bringer...
Undersøgelsen sammenlignede også hvert tilfælde af kræft med 4 typer kontroller, udover at tage hensyn til den gruppe, der ikke blev eksponeret for ingrediensen.
Blandt resultaterne var det, der mest fangede forskernes opmærksomhed, at der i tilfælde af eksponering ved niveauer over 1800 mg fosfat om dagen er en større risiko for brystkræft.
Forskere gjorde det dog klart, at der stadig er behov for mere forskning, med en større gruppe mennesker, for at have mere præcision i resultaterne. Du kan se hele undersøgelsen ved at klikke på dette link her.
(Billede: afsløring)
Fosfat kan findes i flere ultra-forarbejdede fødevarer, såsom læskedrikke. En dåse med cola-baserede smagsstoffer (f.eks Cola, Pepsi og lignende) har allerede mere end nok til at overstige det sunde indtag af ingrediensen.
Denne gruppe af læskedrikke var den eneste blandt alle, der oversteg den anbefalede daglige forbrugsmængde med 3 gange.
Det er dog værd at fremhæve, at andre læskedrikke, selvom de er i lavere mængder, også har høje mængder fosfat.
Ud over det mulige forhold til brystkræft, som det kommer til udtryk i undersøgelsen, er der en sammenhæng med andre sygdomme. For eksempel osteoporose - tab af knoglemasse, hvilket efterlader knoglerne svagere - og kronisk nyresygdom.
