Har du allerede købt en blomkål og et par dage senere lagde han mærke til nogle sorte prikker i maden? Ved du hvad det handler om? Lad os afklare mere for at hjælpe dig!
Kendt for at være super velsmagende, men også bløde og delikate, er disse grøntsager ret følsomme. Derfor er det nødvendigt at være ekstra opmærksom på dets forberedelse.
se mere
7 VÆSENTLIGE trin til at genvinde dit kærlighedsliv efter en skuffelse
UFEJLLIG! Opdag en PRAKTISK måde at forhindre avocado i at få...
Da det er en delikat mad, fuld af buketter, som blomkåls-"blomsterne" hedder, kan den hurtigt blive beskadiget. Denne skade får grøntsagerne til at blive mørkere, hvilket bringer disse velkendte sorte prikker frem.
(Billede: Ottoblotto/iStock/Reproduction)
Ifølge Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) er sådanne små prikker i virkeligheden begyndelsen på rådnende processen.
For sikker indtagelse af grøntsagerne skal den være hvid eller cremefarvet uden mørke pletter. Hvis den har blade, skal de stadig være grønne og levende, uden tegn på at den visner.
Når grøntsagerne har nået sin bedste alder, bliver den delt og skrumpet, med disse sorte prikker "popping". Hvis bladene er gule, skal du også være opmærksom.
Andre tegn på råd er: skimmelsvamp eller for store huller. Disse er alle tegn på, at maden er forbi sin bedste alder.
For at opretholde dette grøntsag længere og dermed forhindre hudorme i at dukke op, kan du tage nogle forholdsregler!
Når du kommer med det fra markedet, skal du lægge det med bladene i plastikposer i grøntsagsskuffen eller i køleskabets nederste skuffe. Med denne metode kan du øge dens levetid med op til halvanden uge uden tegn på råd.
Ydermere er det muligt at fryse blomkål, især hvis du ikke har en deadline til at indtage det. Bare vask det under rindende vand, tør det godt og opbevar det i krukker med låg.
For at bruge den skal du bare tø den op og lave din egen. indtægter favorit, lad den gerne fryse i den højeste del af køleskabet. Tjek også, at der ikke vises sorte prikker i denne periode.
