Lær en FANTASTISK opskrift på ristet kibbeh med mozzarella og flødeost; Læs mere

Denne opskrift er, udover at være enkel, meget praktisk og kan endda hjælpe, når du skal sammensætte færdigretter. Find ud af de nødvendige ingredienser til tilberedning, og hvordan du udfører hele processen i køkkenet.

Det er værd at huske på, at denne ret også har et fyld af mozzarella og flødeost for at gøre den endnu mere fugtig og saftig. Kontakt os for detaljer om dette vidunderlig ristet kibbeh!

(Billede: afsløring)

Ingredienser brugt

For at forberede denne lækre ristede kibbeh, se nedenfor de nødvendige ingredienser:

• 1 citronsaft;

• Olivenolie;

• 300 g revet mozzarellaost;

• 1 teskefuld dehydreret hvidløg;

• 1 løg hakket i små tern;

• 1 og en halv kop varmt vand;

• 1 og en halv kop hvede til ristet kibbeh;

• Et halvt rør flødeost;

• 15 hakkede mynteblade;

• 1 spsk smør ved stuetemperatur;

• 1 tsk syrisk peber;

• 1 tsk chilipeber;

• 1 tsk salt;

• 500 g hakket kød;

• En halv kop grøn duftende te.

Tilberedningsmetode for ristet kibbeh

For det første er det ideelt at forlade hvede til kibe hydrering i en skål med varmt vand og lukket med husholdningsfilm for bedre brug.

Lad blandingen sidde i mindst 40 minutter efter tilsætning af det varme vand til hveden.

Tilsæt derefter hakkebøf, løg, mynteblade, smør, salt, peber, hvidløg, citronsaft og grønne chili til melet. Når blandingen er lavet, tryk det hele med hænderne, indtil du får en homogen blanding.

Smør panden med olivenolie, lav et første lag med kibbeh-dejen og tilsæt ost og flødeost lige over. Tilsæt derefter endnu et lag af blandingen og sæt i ovnen for at bage ved 230°C i omkring 35 til 40 minutter.

Når det er gjort, skal du bare vente på, at kibbeh tilberedes i den angivne periode, tages ud af ovnen og skæres i skiver til servering til dit måltid!