Dårlig kost er en af de vigtigste risikofaktorer for kræft udvikling, der er ansvarlig for omkring 20% af tilfældene i Brasilien, ifølge National Cancer Institute (Inca).
I denne sammenhæng lavede ernæringsekspert Juliana Vieira en liste over fødevarer, som vi bør undgå, og en række muligheder, der kan hjælpe med at forebygge sygdommen.
se mere
Er dette enden på valleprotein? Bønneproteinkoncentrat kan ændre...
Går det kollagen, du tager, faktisk til din hud, negle eller hår?
Til forebygge kræft, er det vigtigt at reducere forbruget af rødt kød, som er rigt på mættet fedt og forbundet med inflammatoriske processer i kroppen. Det ideelle er at spise tre portioner om ugen og prioritere fisk og fjerkræ.
Stegt mad og fed mad, såsom fastfood, sødmælk og gule oste, bør også undgås, da Overskydende fedt er relateret til vægtophobning og forhøjet østradiol, et hormon forbundet med brystkræft. bryst.
Ud over de nævnte varer kan raffineret sukker, slik, læskedrikke og industrialiserede produkter være forbruges kun i moderate mængder, på grund af kunstige stoffer, der udløser inflammatoriske processer i legeme.
(Billede: afsløring)
Mad kan også være en allieret i at forebygge kræft. Juliana Vieira fremhæver seks fødevaregrupper, der skal være en del af en sund kost. Tjek ud!
1. Røde frugter
Jordbær, brombær, hindbær og blåbær indeholder anthocyaniner, pigmenter med antioxidantegenskaber, der forhindrer dannelsen af frie radikaler, molekyler, der kan beskadige celle-DNA, hvilket øger risikoen for kræft.
2. Gule og orange frugter og grøntsager
Græskar, søde kartofler, gulerødder, mango, nektariner og papaya er rige på beta-caroten, et pigment, der beskytter cellernes genetiske materiale mod oxidation.
3. Citrusfrugter
Ananas, acerola, passionsfrugt, kiwi, appelsin, citron og mandarin er rige på C-vitamin, som bekæmper oxidativt stress i celler og hjælper med at forhindre flere typer kræft, herunder brystkræft.
4. Korsblomstrede grøntsager
Broccoli, grønkål, blomkål og kål er kilder til fibre, vitaminer og essentielle mineraler for kroppen. Desuden indeholder de glucosinolater, stoffer, der virker for at forebygge sygdommen.
5. Fed fisk
Laks, sardiner og tun er kilder til umættet fedt, som beskytter kardiovaskulær sundhed og reducerer risikoen for kræft. Fedtsyrerne, såsom omega 3, til stede i disse fisk bekæmper inflammation, en risikofaktor for ondartede tumorer.
6. Oliefrø
Jordnødder, mandler, hasselnødder, cashewnødder, paranødder og valnødder indeholder vitamin E, som har antioxidante egenskaber.
Undgå fødevarer med kræftfremkaldende potentiale og adopter en rig kost og sunde kan reducere risikoen for at udvikle sygdommen. Derfor er anbefalingen at opretholde en balance i din kost!
Med information fra: Portal Terra.