O saltkar er et køkkenredskab, der bruges til at opbevare og dispensere salt, et af de mest brugte krydderier i madlavningen. Selvom det er praktisk at give dig mulighed for hurtigt at krydre din mad, endte det med at blive en fjende af sundhed.
Når alt kommer til alt, hvis det indtages i overkant, fører det ikke kun til forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdomme, men også type 2-diabetes. Derfor er det vigtigt at observere dine madvalg og ændre visse vaner, der forstyrrer din kost.
se mere
Fare i sigte! 5 midler, der ALDRIG må blandes med kaffe
8 tegn på, at du måske oplever spiseproblemer...
I første omgang diabetes er en kronisk sygdom karakteriseret ved forhøjede blodsukkerniveauer. I dette tilfælde opstår det på grund af mangel på eller resistens over for insulin, et hormon produceret af bugspytkirtlen, der regulerer sukker i celler.
Der er to hovedtyper af diabetes: type 1 og type 2. Derfor hæmmer immunsystemet ved type 1-diabetes den glykæmiske kontrol. Denne tilstand begynder i barndommen og kræver daglige injektioner på grund af kroppens naturlige modstand. Den anden variation er resultatet af en stillesiddende livsstil, familiehistorie og dårlig kost.
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i det akademiske tidsskrift Mayo Clinic Proceedings viste saltrysteren sig at være en risikofaktor i diagnosticeringen af type 2-diabetes. Når det er sagt, blev 13.000 diabetespatienter evalueret, hvilket afslørede visse skikke.
For eksempel svarede en del af respondenterne ''aldrig'' og ''sjældent'' på spørgsmålet ''tilsætter du salt til dine hovedmåltider?''. Til gengæld var der mange svar markeret med ''nogle gange'', ''normalt'' og ''altid''. Disse resultater afslørede folk, der var 13 %, 20 % og 39 % mere tilbøjelige til at blive syge.
Af denne grund er det nødvendigt at udvise moderation, afhængigt af alder, vægt, sundhedstilstand og rutine. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefaler dog, at saltforbruget ikke overstiger 5 gram om dagen, det vil sige en teskefuld.
Det er værd at huske på, at færdiglavede saucer, pølser og ultraforarbejdede ingredienser har en tendens til at indeholde meget natrium. Sørg derfor for at tjekke ernæringsoplysningerne og andre advarsler på etiketten, når du vælger produkter på markedet.