Lasagne er en ret af italiensk oprindelse, der kan dateres tilbage til antikken. Selvom dens historie er kompleks og udvikler sig gennem århundreder, var de ældste versioner sammensat af lag af dej. nudel blandet med sauce og kød.
Se også: At sætte juletræet op på denne måde tiltrækker penge, ifølge Feng Shui
se mere
Vask kål: du gør det sikkert forkert
Vil du lære noget super hurtigt? Prøv en af disse 10 teknikker...
Derudover har udtrykket "lasagne" rødder i oldgræsk, men den moderne version af lasagne blev raffineret i Italien i middelalderen. I årenes løb har opskriften diversificeret, idet den inkorporerer forskellige ingredienser og regionale variationer, og er blevet en populær ret rundt om i verden.
At tilberede en velsmagende og saftig lasagne kan være en udfordrende opgave, men et simpelt trick vinder over madelskere: erstatter den traditionelle hjemmelavede pasta med Stegt wienerbrød. Denne innovation lover at gøre retten lige så lækker, men med mindre indsats i køkkenet.
Augusto Feitosa, særlig gæst i programmet "Kokken med Edu Guedes", afslørede hemmeligheden bag at sikre, at lasagnen med wienerbrødsdej er perfekt. Det vigtigste trick er at bruge saucen forsigtigt for at forhindre pastaen i at tørre ud under tilberedning i ovnen.
"Chancen for at den tørrer ud er ret stor på grund af udsættelse for varme, så det ideelle er at dække det godt med saucen", fremhævede Feitosa.
Strategien er enkel: når du bruger færdiglavet dej, supermarked eller wienerbrødsdejalternativet, anbefales det at øge mængden af sauce. Mens en lasagne med hjemmelavet pasta kan kræve et lag lasagne og to skeer sauce.
På den anden side, for versionen med wienerbrødsdej, er forslaget at fordoble mængden af sauce. Således opvejer det overraskende resultat enhver indledende frygt og giver en saftig lasagne fuld af smag.
Et andet trick, der har vundet over de mest krævende ganer, er at blande lag af Hvid sauce den er rød. Denne kombination tilføjer ikke kun et sofistikeret touch til retten, men intensiverer også smagen og forvandler lasagne til en unik gastronomisk oplevelse.
Så for at hæve niveauet endnu mere, foreslår vi at tilføje en kødragu, generøse portioner parmesanost og sætte den i ovnen for at brune.
Med disse ufejlbarlige tips bliver tilberedningen af en lasagne med wienerbrødsdej ikke kun et praktisk alternativ, men en sand fejring af smag. Så prøv dette kulinariske trick og bliv overrasket over den enkelhed og lækkerhed, som denne innovation kan bringe til dit bord.
Contentbureau, der opstod i 2017 med fokus på skrivning og strategier, bestående af journalister og marketingchefer. Der er allerede mere end 60 virksomheder betjent, spredt over Brasilien og verden.
