Hvis du ikke opgiver en sødet kaffe og du er ved at tilbringe et par dage i São Paulo, er det bedst at være forsigtig, før du afgiver din ordre på evt. bageri eller kaffebar. Siden 1999 har staten São Paulo haft en noget ejendommelig lov, som forhindrer virksomheder i at sælge allerede sødet kaffe.
Se også: Hvis du hader kaffe, vil du begynde at elske den, når du har opdaget, hvad den kan
se mere
Drikker du kaffe og mærker ingenting? Find ud af hvorfor koffein ikke virker for...
Masser af endorfiner: 8 måder at producere velværehormoner på...
Lov 10.297 blev vedtaget den 29. april 1999 af den lovgivende forsamling i São Paulo (Alesp). Med den blev det slået fast, at restauranter, barer, caféer, bagerier og lignende etablissementer ikke kan tilbyde drikken allerede sødet. Derfor er de forpligtet til at servere drikkevaren i dens naturlige form, og lade kunden vælge sukker eller sødemiddel.
I lovteksten "er det obligatorisk for barer, restauranter og lignende i staten at have tilgængelig for kunden
bitter kaffe, hvilket giver dig mulighed for at bruge sødemiddel eller sukker, hvor virksomheden kan sælge det på begge måder”.Selvom det virker som blot en detalje, har loven en grund til at eksistere. Formålet med lovgivningen er at sikre, at forbrugerne har mulighed for at få adgang til ren kaffe, uden tilsætning af nogen form for sødemiddel. Derfor bør drikken kun sødes, hvis forbrugeren ønsker det.
Hensigten er at fremme mangfoldigheden i forbrugernes valg og sikre, at alle kan nyde deres kaffe, som de foretrækker. Ydermere har tiltaget også til formål at give større sikkerhed for sundhed af mennesker, der ikke kan indtage sukker i deres kost. Når du bestiller en kaffe i São Paulo, skal du derfor huske på, at den ikke bliver sødet, som traditionen for drikkevarer i staten går langt ud over smagen, er det et spørgsmål om at overholde en lov, der blev oprettet for mere end to år siden årtier.
