Τα λαχανικά είναι μια ομάδα από τρόφιμα – Αποτελείται από φρούτα, άνθη, φύλλα, βολβούς, μίσχους, κόνδυλους και ρίζες – που είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών και μετάλλων, απαραίτητων για τη διατροφή του ανθρώπου. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά απαραίτητο και σημαντικό για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, υπάρχει μόνο ένα λαχανικό ότι πρέπει να τρώτε κάθε μέρα.
Ως εκ τούτου, στο σημερινό άρθρο, θα σας πούμε τι είναι αυτό το λαχανικό, επιπλέον, θα μιλήσουμε για άλλα λαχανικά που πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, σύμφωνα με τους διατροφολόγους.
δείτε περισσότερα
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Ο καφές εσπρέσο είναι σύμμαχος στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ, αναφέρει έρευνα
Διαβάστε περισσότερα: Κρεμμύδι: Ποιος ΔΕΝ πρέπει να φάει αυτό το λαχανικό;
Τα σπαράγγια είναι το μόνο λαχανικό που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα. Όντας ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, παρέχει βιταμίνες και όντας αντιοξειδωτικό, περιέχει επίσης αδιάλυτες φυτικές ίνες, επιπλέον, δρα ως φυσικό διουρητικό. Ο καλύτερος τρόπος για να το καταναλώσετε διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά του είναι το μαγείρεμα ή το ψήσιμο.
Αν και τα λαχανικά είναι εξαιρετικά απαραίτητα για την υγεία, υπάρχουν μερικά λαχανικά που πρέπει να καταναλώνονται λιγότερο συχνά. Δείτε παρακάτω ποια είναι αυτά τα λαχανικά και τους λόγους για τους οποίους οι διατροφολόγοι τα συνιστούν με μέτρο.
1. Μπιζέλια, καρότα και καλαμπόκι
Τέτοια λαχανικά πρέπει να χρησιμοποιούνται ως άμυλα στα γεύματα ή σε πιο μέτριες ποσότητες.
2. λευκές πατάτες
Οι πατάτες είναι αμυλούχο λαχανικό και δεν περιέχουν πολλές υγιεινές ιδιότητες. Επομένως, θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
3. κονσερβοποιημένα λαχανικά
Αυτά έχουν συνήθως πολύ πρόσθετο αλάτι, το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία εάν καταναλώνονται συχνά.
4. σταυρανθή λαχανικά
Αυτά προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως αντιφλεγμονώδη, τονωτικά του εγκεφάλου και ενώσεις που καταπολεμούν τον καρκίνο. Ωστόσο, αποτελούνται επίσης από γλυκοζινολικές ενώσεις - χημικές ουσίες που περιέχουν θείο και μπορούν να προκαλέσουν αέρια. Επομένως, εάν έχετε την τάση να νιώθετε πρήξιμο και αέρια μετά την κατανάλωση λάχανου, το μπρόκολο, για παράδειγμα, αποφύγετε το.
