Τα τρόφιμα, τις περισσότερες φορές, είναι έτοιμα να μας δώσουν ενέργεια και να καλύψουν τις διατροφικές μας ανάγκες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβή για όσους τα έχουν. τροφικές αλλεργίες. Με αυτό, σήμερα φέραμε περισσότερες πληροφορίες για αυτό το θέμα μέσα από 3 τροφές που προκαλούν πολλές αλλεργίες στους ενήλικες.
Διαβάστε περισσότερα: Πώς να μάθετε εάν έχετε τροφική αλλεργία;
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Οι τροφικές αλλεργίες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των υπαρχουσών αλλεργιών στο 90%. Αυτό είναι ένα σοβαρό πρόβλημα, καθώς μπορεί να είναι μια άμεση αντίδραση, που εμφανίζεται μέσα σε λίγα λεπτά από την κατάποση. Η συχνότητα εμφάνισης μπορεί να είναι σε οποιαδήποτε ηλικία, με το 15% των περιπτώσεων τροφικής αλλεργίας να εμφανίζεται σε ενήλικες. Εδώ είναι 3 τροφές που προκαλούν αλλεργίες:
Θαλασσινά
Αυτή είναι η πιο κοινή αιτία αλλεργιών στους ενήλικες και είναι επίσης συχνή στα παιδιά. Έτσι, οι γαρίδες, τα μαλάκια, οι αστακοί, τα καβούρια, τα μύδια και διάφορα άλλα οστρακοειδή είναι οι μεγάλοι κακοί στη ζωή ορισμένων ανθρώπων. Για να δικαιολογηθεί αυτή η αιτία, αυτές οι τροφές έχουν συνήθως μια πρωτεΐνη που προκαλεί αντίδραση. Το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος απελευθερώνει ισταμίνη, η οποία με τη σειρά της προκαλεί όλα τα γνωστά συμπτώματα αυτού πλαίσιο.
Φιστίκι (όσπρια) και ξηροί καρποί
Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιθανό το άτομο να είναι αλλεργικό σε όλα αυτά τα τρόφιμα ή μόνο σε κάποια, περιστασιακά. Με αυτό, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα φιστίκια και τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν πολλά άλλα τρόφιμα όπως: ποτά λαχανικών, αλλαντικά και λικέρ. Όπως και στο προηγούμενο θέμα, οι πρωτεΐνες φταίνε επίσης που «ερεθίζουν» το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Γλουτένη
Η αλλεργία στη γλουτένη είναι ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτού που ονομάζουμε κοιλιοκάκη. Η εξήγηση για αυτό βρίσκεται στην ανοσολογική απόκριση του οργανισμού στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Επομένως, οι κοιλιοκάκη δεν μπορούν να τρώνε παράγωγα αυτών των εισροών, όπως, για παράδειγμα, το ψωμί.