Συνταγή γλυκοπατάτας με ζάχαρη που δεν θα μετανιώσετε

Η γλυκοπατάτα είναι μια ρίζα πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, E, C, K και σύμπλοκο Β που είναι ευέλικτα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές, τόσο γλυκές όσο και αλμυρές. Η γλυκοπατάτα με ζάχαρη, καραμελωμένη, είναι μια εύκολη καραμέλα που χρησιμοποιεί ελάχιστα υλικά. Συνήθως σερβίρεται ως επιδόρπιο, αλλά μπορεί να κάνει και διαφορετικό συνοδευτικό. Συνεχίστε να διαβάζετε και δείτε το βήμα προς βήμα για να μάθετε πώς να κάνετε αυτή τη συνταγή πολύ εύκολη!

Διαβάστε περισσότερα: Γλυκοπατάτα: ίδια υλικά και 3 τρόποι παρασκευής

συνταγή καραμελωμένης γλυκοπατάτας

Συστατικά

• 2 γλυκοπατάτες?
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή)
• 2 φλιτζάνια νερό.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

• Αρχικά, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες.
• Κάντε κράτηση σε ένα δοχείο με νερό και ξύδι.

Υπόδειξη: Το ξύδι χρησιμοποιείται για να μην μαυρίσουν οι πατάτες.

• Στη συνέχεια βάζετε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.
• Προσθέστε ¼ του φλιτζανιού τσαγιού νερό και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να αραιωθούν όλα.

Υπόδειξη: Η ζάχαρη σχηματίζει κρυστάλλους όταν προστίθεται στο νερό, αλλά θα λιώσουν μετά από λίγα λεπτά.

• Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες τη μια δίπλα στην άλλη και βάζουμε το υπόλοιπο νερό.

Υπόδειξη: Αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό ώστε να καλυφθούν εντελώς οι πατάτες.

• Στη συνέχεια, αφήστε τις πατάτες να ψηθούν στο σκεπασμένο τηγάνι για 20 λεπτά (τη μισή ώρα τις γυρίζετε), ώστε να ψηθούν και να καραμελώσουν.
• Τέλος, σβήνετε τη φωτιά, βάζετε τις πατάτες σε ένα δοχείο και ρίχνετε από πάνω το σιρόπι που φτιάξατε.
• Είναι έτοιμοι να σερβίρουν!

Για να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή ως νόστιμο συνοδευτικό, φτιάξτε ένα πολύ απλό στήθος κοτόπουλου, αλλά θα σας προσφέρει ένα πολύ νόστιμο και πρακτικό γεύμα!

Απλή συνταγή για στήθος κοτόπουλου: Μπόνους

Συστατικά

• 1 κιλό στήθος κοτόπουλου?
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου?
• ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο?
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο ή λάδι?
• ½ πράσινη πιπεριά?
• ½ ζωμός κοτόπουλου?
• 1 φλιτζάνι γάλα?
• Μοσχοκάρυδο και αλάτι για γεύση.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Αρχικά παίρνουμε ένα τηγάνι, περιμένουμε να ζεσταθεί και ρίχνουμε μέσα το λάδι ή το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το στήθος κοτόπουλου.
Στη συνέχεια, αφήστε το να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Υπόδειξη: αν νιώθετε την ανάγκη, προσθέστε λίγο νερό.

Βάζουμε τον διαλυμένο ζωμό κότας και μετά πασπαλίζουμε με το σιτάρι ανακατεύοντας καλά όλο το περιεχόμενο στο ταψί.
Τέλος προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει πιο πηχτή σύσταση και είναι έτοιμο.

Υπόδειξη: προσθέστε περισσότερο γάλα αν χρειάζεται, θα πρέπει να πάει σύμφωνα με την προτίμησή σας για τη συνοχή της σάλτσας.