Εάν αποφεύγατε τα ζυμαρικά από φόβο μήπως πάρετε μερικά κιλά, κάνετε μεγάλο λάθος. Μπορούμε να τρώμε υδατάνθρακες χωρίς ενοχές! Αυτό το είδος τροφής είναι πλούσιο σε μια πρωταρχική πηγή ενέργειας που επιτρέπει την εκτέλεση δραστηριοτήτων όπως το περπάτημα, το τρέξιμο και η εργασία, επομένως η κατανάλωσή του είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας. Οι υδατάνθρακες εκτελούν διάφορες εργασίες στο σώμα μας, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής των κυττάρων στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Δείτε παρακάτω τα οφέλη από την κατανάλωση υδατανθράκων.
Διαβάστε περισσότερα: 7 φρούτα χαμηλών υδατανθράκων για όσους κάνουν δίαιτα
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Το μυστικό βρίσκεται στο να μην αποκλείεις τελείως τα ζυμαρικά, αλλά να είσαι όσο το δυνατόν πιο έξυπνος στην κατανάλωσή σου. Δηλαδή, θα πρέπει όλοι να καταναλώνουμε ζυμαρικά και άλλες πηγές υδατανθράκων συνειδητά.
Για όσους ασκούνται τακτικά, οι υδατάνθρακες είναι το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό στη διατροφική τους ρουτίνα. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η θρεπτική ουσία θα είναι υπεύθυνη για την αύξηση της αποθήκευσης ενέργειας του σώματός μας πριν από την άσκηση και την παροχή ενέργειας κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας. Επιπλέον, παίζει επίσης βασικό ρόλο στην περίοδο αποκατάστασης μετά την άσκηση.
Συνιστάται να ακολουθείτε μια δίαιτα που παρέχει τουλάχιστον το 50% των συνολικών θερμίδων από υδατάνθρακες. Ωστόσο, για όσους είναι σωματικά δραστήριοι, αυτή η ποσότητα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη και θα ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο, τη συχνότητα και την ένταση της προπόνησης.
1. Όταν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι χαμηλό, βιώνουμε συμπτώματα όπως ζάλη, αδυναμία και κόπωση. Με αυτόν τον τρόπο, η κατανάλωση υδατανθράκων είναι αρκετή για να αποκαταστήσει την ενέργειά μας και να μας κάνει να νιώθουμε δυνατοί και χαρούμενοι.
2. Οι υδατάνθρακες είναι υπεύθυνοι για τη διάθεσή μας για την ημέρα, καθώς είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή σεροτονίνης στο σώμα μας, παρέχοντάς μας ευτυχία και ευεξία.
3. Επιπλέον, παρέχει επίσης ενέργεια στον εγκέφαλό μας και είναι εξαιρετικό διεγερτικό της μνήμης, βελτιώνοντας τις δεξιότητες σκέψης και συγκέντρωσης.
Να θυμάστε επίσης ότι αυτές οι τροφές, εκτός από πλούσιες σε υδατάνθρακες, μας παρέχουν και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C και Α.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιμείνουμε στο γεγονός ότι, κατά προτίμηση, η κατανάλωση ρυζιού, ψωμιού και κράκερ πρέπει να γίνεται στην εκδοχή που γίνεται με αλεύρι ολικής αλέσεως. Με αυτόν τον τρόπο, αυτή η επιλογή θα προσφέρει μεγαλύτερη παροχή φυτικών ινών στη διατροφή μας. Επιπλέον, μπορεί να είστε σε θέση να αποτρέψετε ασθένειες όπως ο διαβήτης, η υπερχοληστερολαιμία και η δυσκοιλιότητα.
