Το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα μας, συμπεριλαμβανομένης της οικοδόμησης και διατήρησης υγιών οστών και δοντιών, ρύθμιση της λειτουργίας των μυών και των νεύρων και της σωστής πήξης του αίματος. Για να βοηθήσετε στη διατροφή όσων πρέπει να ενισχύσουν αυτή την ουσία στον οργανισμό, αυτές οι 5 επιλογές διατροφής τρόφιμα πλούσιο σε ασβέστιο είναι απαραίτητες.
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Όταν τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα είναι χαμηλά, το σώμα είναι σε θέση να τραβήξει το ασβέστιο από τα οστά για να διατηρήσει τη σωστή λειτουργία του σώματος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της οστικής πυκνότητας και να αυξήσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
Οι τροφές πλούσιες σε ασβέστιο περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι, καθώς και πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το λάχανο.
Σύμφωνα με στοιχεία από το Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας, οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 1.000 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου κάθε μέρα. Ωστόσο, μπορεί να υπάρξει μια μικρή αλλαγή στην κανονική σας ποσότητα ανάλογα με την ηλικία και το φύλο.
Τώρα που γνωρίζετε ήδη τη σημασία του ασβεστίου, ρίξτε μια ματιά στις επιλογές vegan παρακάτω για να αυξήσετε την πρόσληψη αυτού του ορυκτού και να παραμείνετε υγιείς.
σπόρους
Οι σπόροι σουσαμιού, οι σπόροι chia και οι σπόροι παπαρούνας είναι μια μικρή μονάδα παραγωγής ενέργειας από θρεπτικά συστατικά που περιέχουν ασβέστιο. Οι σπόροι σουσαμιού είναι μια υψηλή πηγή ασβεστίου που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
Περίπου 100 γραμμάρια σουσάμι παρέχουν το 97% της ημερήσιας ανάγκης σε ασβέστιο.
φασόλια και φακές
Τα φασόλια και οι φακές περιέχουν ασβέστιο, αν και δεν είναι τόσο πλούσια σε αυτό το μέταλλο όσο κάποια άλλα τρόφιμα, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή οι σπόροι. Ωστόσο, αποτελούν καλή πηγή ασβεστίου για χορτοφάγους και vegans που δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα ή για άτομα που θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη γαλακτοκομικών.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Οι ξηροί καρποί είναι μια πλούσια πηγή υγιεινών λιπών, πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου. Έτσι, αν ψάχνετε για μια μη γαλακτοκομική πηγή ασβεστίου, οι ξηροί καρποί πρέπει να είναι η επιλογή σας.
πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου. Αποτελούν μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη ασβεστίου χωρίς να καταναλώνουν ζωικά προϊόντα.
Επιπλέον, πολλά πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες A, C, K και φολικό οξύ, καθώς και φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
σύκα
Τα αποξηραμένα σύκα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ασβέστιο, παρέχοντας περίπου 120 mg ανά μερίδα 100 γραμμαρίων, που είναι περίπου το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα. Τα φρέσκα σύκα περιέχουν περίπου 35 mg ασβεστίου ανά μερίδα 100 γραμμαρίων.
Λάτρης των ταινιών και των σειρών και ό, τι αφορά τον κινηματογράφο. Ένας ενεργός περίεργος στα δίκτυα, πάντα συνδεδεμένος με πληροφορίες για τον Ιστό.