Στο βρώσιμα λουλούδια Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικά σε γλυκά και αλμυρά πιάτα και ιδιαίτερα σε σαλάτες. Επιπλέον, μπορούν να προσφέρουν ποικίλα οφέλη για την υγεία καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Σύντομα, αυτό έκανε την επιστημονική κοινότητα να το μελετήσει ακόμη περισσότερο συστατικό και μάθετε τα πάντα για τα οφέλη του στην υγεία. Η μελέτη συγκέντρωσε δεδομένα για περισσότερα από 250 είδη φυτών, χωρισμένα σε 45 οικογένειες και 140 γένη.
δείτε περισσότερα
Το μυστικό της νιότης; Οι ερευνητές αποκαλύπτουν πώς να αντιστρέψετε…
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Μάθετε παρακάτω ποια βρώσιμα λουλούδια έχουν οφέλη.
Ανάμεσα στις επιλογές είναι η ακακία και τα λουλούδια σαμπούκου.
Το άρθρο διαπίστωσε ότι τα λουλούδια σαμπούκου (Sambucus nigra L.) είναι τα λουλούδια που χρησιμοποιούνται περισσότερο στη μαγειρική. Επιπλέον, μπορούν να καταπολεμήσουν καρδιαγγειακές και φλεγμονώδεις ασθένειες, καθώς και τον διαβήτη. Εν τω μεταξύ, τα άνθη της μπάσταρδος ακακίας (Robinia pseudoacacia) έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθούν στην καταπολέμηση ορισμένων όγκων. Επειδή είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της γρίπης και ηρεμούν.
Επιπλέον, οι ειδικοί αποκαλύπτουν ότι η καλέντουλα, η οποία χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό συστατικό σε οικιακές θεραπείες, βοηθά επίσης στην επούλωση των μώλωπες. Η λεβάντα, από την άλλη πλευρά, είναι γνωστή για τις αρωματικές και φαρμακευτικές της ιδιότητες, καθώς και για την ανάπτυξη των μαλλιών. Τέλος, ο κρίνος, που χρησιμοποιείται ευρέως για διακόσμηση, βοηθά στην πρόληψη των χρόνιων πονοκεφάλων.
Άλλα οφέλη των βρώσιμων λουλουδιών:
Μάθετε πώς ορισμένα βρώσιμα λουλούδια είναι πηγές αντιοξειδωτικών και προάγουν την υγεία
Το άρθρο επιδιώκει να τονίσει ότι ορισμένα βρώσιμα λουλούδια, καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, έχουν τη δυνατότητα να προάγουν την υγεία και να προλαμβάνουν τις ασθένειες με διάφορους τρόπους. Είτε εξαλείφει είτε προστατεύει την απελευθέρωση ελεύθερων ριζών, οι οποίες ευθύνονται για ορισμένες εκφυλιστικές καταστάσεις όπως η νόσος Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ.
Επιπλέον, τα βρώσιμα άνθη χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας θεραπειών που περιλαμβάνουν αναζωογόνηση του δέρματος. Δεδομένου ότι διεγείρουν την ανοσία σε ηλικιωμένους και αποτρέπουν τον νευροεκφυλισμό, μπορούν επίσης να δώσουν μια λεπτή γεύση και να φωτίσουν το πιάτο.