Ο ανανάς είναι ένα τροπικό φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν να το φάνε λόγω της αίσθησης μυρμηγκιάσματος που αφήνει στη γλώσσα, τα χείλη και το λαιμό. Στο σημερινό άρθρο, θα σας δείξουμε μια μέθοδο για το πώς να απαλλαγείτε από αυτό το μυρμήγκιασμα, ώστε να το καταναλώσετε και να απολαύσετε τα οφέλη του ανανά.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε ποια περιοχή παράγει τον περισσότερο ανανά στον κόσμο και καταλάβετε γιατί
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Αυτό το φρούτο είναι γνωστό ότι βελτιώνει την πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό, ενισχύει το σώμα μετά την άσκηση, μειώνει τη φλεγμονή και βοηθά στην απώλεια βάρους. Έχει επίσης αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν ασθένειες όπως η αρθρίτιδα.
Ωστόσο, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η αίσθηση μυρμηγκιάσματος που νιώθουν μερικοί άνθρωποι όταν καταναλώνουν ανανά κάνει πολλούς να αφήνουν αυτή την απόλαυση στην άκρη. Αυτή η αίσθηση προάγεται από την παρουσία ενός ενζύμου που διασπά τις πρωτεΐνες, προσφέροντας έτσι πολλά οφέλη για την υγεία. Μιλάμε για βρομελίνη.
Έχετε ακούσει ποτέ ότι πριν καταναλώσετε ανανά, είναι ενδιαφέρον να τον βάλετε για λίγο σε αλατόνερο; Ετσι είναι! Το αλάτι είναι υπεύθυνο για την αδρανοποίηση των ενζύμων βρωμελίνης, δηλαδή με αυτόν τον τρόπο δεν θα εκτελέσει τη λειτουργία του να διασπά τις πρωτεΐνες. Αυτό το μυρμήγκιασμα που μιλήσαμε; Δεν θα είναι δυνατό.
Επιπλέον, το αλάτι βοηθά στην αύξηση της γλυκύτητας των φρούτων, καθιστώντας τα ακόμα πιο νόστιμα.
Συνιστάται το άτομο να κόψει τον ανανά και να τον τοποθετήσει σε ένα μπολ με νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και αφήστε το να δράσει για ένα λεπτό. Μετά από αυτό, μπορεί ήδη να καταναλώνει τα κομμάτια χωρίς να ανησυχεί.
Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος των φρούτων. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τον ανανά κάθετα και κόψτε το εξωτερικό κάλυμμα σε μεγάλες λωρίδες. Τέλος, αφαιρέστε το εξωτερικό δέρμα και σπάστε το καρπός στη μέση. Τώρα απλά κόψτε το σε κομμάτια και στη συνέχεια κόψτε τα στο μέγεθος που προτιμάτε.
