Το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για διάφορες λειτουργίες στο σώμα μας. Η κύρια πηγή αυτού του θρεπτικού συστατικού είναι το γάλα, αλλά μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν ή δεν θέλουν να καταναλώσουν αυτό το φαγητό για διάφορους λόγους. Με αυτό κατά νου, θα παρουσιάσουμε 5 τροφές χωρίς γαλακτοκομικά και πλούσιες σε ασβέστιο για να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
Διαβάστε περισσότερα: Φυσικός χυμός λεμονιού: η συνταγή που θα καθαρίσει τον οργανισμό σας και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα
δείτε περισσότερα
Μείωση του χρόνου οθόνης των παιδιών: προωθήστε έναν τρόπο ζωής…
Ειδοποίηση τοξικότητας! Τα βαμμένα ρούχα μπορούν να σας αρρωστήσουν για ΑΥΤΟ
Μεταξύ των λόγων για τους οποίους κάποιοι άνθρωποι δεν καταναλώνουν γάλα είναι: η αλλεργία στην πρωτεΐνη του γάλακτος αγελάδα, δυσανεξία στη λακτόζη και χορτοφαγία, εκτός από το κόστος, αφού αυτό το είδος δεν είναι πάντα το πιο φτηνός. Ωστόσο, υπάρχουν τροφές φυτικής προέλευσης που παρέχουν και ασβέστιο. Επομένως, δεν υπάρχει λόγος να σταματήσετε να καταναλώνετε αυτό το θρεπτικό συστατικό.
Το ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών και των δοντιών, δρα στη σύσπαση των μυών και συμμετέχει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην πήξη του αίματος. Δηλαδή, είναι πραγματικά απαραίτητο για τη διατήρηση μιας καλής κατάστασης υγείας.
1. Σπανάκι
Το σπανάκι είναι ένα λαχανικό που έχει μικρά σκούρα πράσινα φύλλα. Βρίσκεται πολύ εύκολα και μπορεί να καταναλωθεί σε διάφορες παρασκευές, όπως σαλάτες, σουφλέ, τηγανίτες, ζωμούς και χυμούς.
2. Σαρδέλλα
Οι σαρδέλες είναι ένα ψάρι πλούσιο σε ασβέστιο, εκτός από πηγή ωμέγα 3, ένα καλό λίπος που βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης και βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, οι σαρδέλες περιέχουν βιταμίνη D, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου στο έντερο.
3. Σόγια
Η σόγια είναι ένας κόκκος πλούσιος σε πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου. Επιπλέον, η σόγια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τόφου, που είναι ένα είδος τυριού φυτικής προέλευσης που είναι πολύ διαδεδομένο στη διατροφή των χορτοφάγων σε διάφορα παρασκευάσματα.
4. αμύγδαλα
Οι ελαιούχοι σπόροι γενικά είναι καλές πηγές ασβεστίου, καθώς και σεληνίου, φωσφόρου και καλών λιπαρών. Επομένως, πρέπει να είναι μέρος της δίαιτας, αλλά χωρίς υπερβολές, γιατί παρόλο που είναι μικρά περιέχουν μεγάλη ποσότητα θερμίδων.
5. Βρώμη
Τέλος, έχουμε τη βρώμη, η οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β αλλά και ασβέστιο. Είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να είναι μέρος συνταγών όπως κέικ, smoothies, σνακ, ψωμί, μεταξύ άλλων. Επιπλέον, βοηθά επίσης στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης.
Δεν έχει νόημα να καταναλώνετε καλή ποσότητα ασβεστίου εάν δεν υπάρχει βιταμίνη D που να βοηθά στην εντερική απορρόφησή του. Ωστόσο, υπάρχει λίγη διαθέσιμη βιταμίνη D στα τρόφιμα. Έτσι, συνιστάται η έκθεση στον ήλιο για τουλάχιστον 15 λεπτά καθημερινά για να συμβεί η σύνθεση αυτής της βιταμίνης.
