Πολλοί άνθρωποι δεν μπαίνουν στον κόπο να καθαρίσουν σωστά τα λαχανικά τους. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να το γνωρίζετε αυτό, ειδικά στην περίπτωση του λάχανου, το οποίο είναι διατεταγμένο σε φύλλα που μπορούν να κρύψουν πολλές βρωμιές και ζωύφια. Δείτε λοιπόν παρακάτω πώς να κάνετε σωστά την υγιεινή σας και να απολαύσετε τα οφέλη της.
Διαβάστε περισσότερα: Λαχανοσαλάτα: μάθετε πώς να την ετοιμάζετε γρήγορα και πρακτικά
δείτε περισσότερα
Μείωση του χρόνου οθόνης των παιδιών: προωθήστε έναν τρόπο ζωής…
Ειδοποίηση τοξικότητας! Τα βαμμένα ρούχα μπορούν να σας αρρωστήσουν για ΑΥΤΟ
Αυτή η εξαιρετική συνήθεια βοηθάει να είμαστε πιο πρακτικοί στην καθημερινότητα, να οργανώνουμε καλύτερα το ψυγείο. Η πρακτικότητα είναι αποτέλεσμα οργάνωσης και η καθαριότητα είναι απαραίτητη. Όπως και άλλες δραστηριότητες που φαίνονται απλές, μπορεί να γίνουν κάποια λάθη.
Επειδή το λάχανο έχει μερικές στρώσεις φύλλα, κόψτε τη βάση και αφαιρέστε τυχόν μέρη που είναι χαλασμένα ή έχουν σκούρα στίγματα. Στη συνέχεια, πάρτε τα φύλλα που είναι ακόμα καλά και αποθηκεύστε τα σε ένα ξεχωριστό μπολ.
Στη συνέχεια, ετοιμάστε ένα μείγμα τεσσάρων σταγόνων υποχλωριώδους για ένα λίτρο νερού φίλτρου. Με αυτόν τον τρόπο ρίχνουμε αυτό το μείγμα στο μπολ με τα φύλλα που έχουμε ξεχωρίσει και το αφήνουμε να δράσει κατά μέσο όρο 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφού η δράση του χλωρίου σκοτώσει όλους τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν στο λάχανο, αφαιρέστε ένα φύλλο τη φορά και περάστε το κάτω από τρεχούμενο νερό για να φύγει η περίσσεια του προϊόντος από το φύλλο.
Για να αποθηκεύσετε σωστά το απολυμασμένο λάχανο, πάρτε ένα μεγάλο μπολ με καπάκι και τοποθετήστε όλα τα φύλλα λάχανου που μοιράζονται σε αυτό. Πριν σφραγίσετε το μπολ, τοποθετήστε ένα φύλλο χαρτοπετσέτας από πάνω για να απορροφήσει την υγρασία. Με αυτόν τον τρόπο, κάθε φορά που ανοίγετε αυτό το μπολ για να καταναλώσετε το λάχανο, αλλάξτε τη χαρτοπετσέτα για να διατηρήσετε το λαχανικό σας για περισσότερο.
Μπορούμε να ξεκινήσουμε λέγοντας ότι το λάχανο είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες Β (Β6), βιταμίνες C και Κ, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και εξαιρετικό για τη θεραπεία της φλεγμονής.
Το λάχανο μπορεί επίσης να βελτιώσει εύκολα τις πεπτικές συνθήκες του σώματός μας, καθώς έχει πολλές φυτικές ίνες που είναι διαλυτές. Τέλος, μπορούν επίσης να συμβάλουν στη μείωση των ποσοστών κακής χοληστερόλης (LDL).
