Μετά από ένα επεισόδιο μόλυνσης από σαλμονέλα, που έπρεπε να κλείσει τις πόρτες του για έξι εβδομάδες, το εργοστάσιο σοκολάτας Barry Callebaut επέστρεψε στην ενεργό δράση στις 8 Αυγούστου.
Διαβάστε περισσότερα: 5 διάσημα φαγητά που δεν φτιάχνονται πια
δείτε περισσότερα
Επιβεβαιώθηκε: Η Samsung πραγματικά παράγει πτυσσόμενες οθόνες για…
Η Κίνα διεξάγει πειράματα με ζέβρα στον διαστημικό σταθμό…
Ωστόσο, αυτή η επιστροφή δεν ήταν πλήρης. Η ελβετική εταιρεία διαθέτει 28 γραμμές παραγωγής και από αυτές μόνο τρεις επέστρεψαν με την επέμβαση. Τα άλλα βρίσκονται ακόμη στη διαδικασία καθαρισμού και εκτιμάται ότι τις επόμενες εβδομάδες θα κυκλοφορήσουν περισσότερες σειρές για κανονική παραγωγή.
Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της εταιρείας, εξακολουθούν να είναι προσεκτικοί με τη διαδικασία καθαρισμού, καθώς η καθυστέρηση είναι μεγάλη. Αλλά εγγυάται ότι η προτεραιότητα της εταιρείας είναι να εγγυηθεί την ασφάλεια των τροφίμων των καταναλωτών και των εργαζομένων.
Η εταιρεία είχε μπλοκάρει τα προϊόντα της τον Ιούνιο, αφού τα βακτήρια εντοπίστηκαν σε προϊόντα που παράγονται στο εργοστάσιο. Η πηγή μόλυνσης ήταν η λεκιθίνη και όλα τα προϊόντα που παρήχθησαν μετά τις 25 Ιουνίου εμποδίστηκαν να διανεμηθούν. Τον Ιούλιο, η εταιρεία ενημέρωσε ότι κανένα μολυσμένο προϊόν δεν έφτασε στους καταναλωτές, κάτι που είναι ήδη μεγάλη ανακούφιση.
Εμπορικά σήματα όπως η Hershey's, η Mondelez και η Nestlé παρέχονται από τον Barry Callebaut. Ενόψει αυτού, η εταιρεία συνεχίζει να παρακολουθείται από την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (AFP), ώστε οι καταναλωτές των προϊόντων της εταιρείας να μην κινδυνεύουν να μολυνθούν.
Η Barry Callebaut είναι η εταιρεία που διανέμει τα περισσότερα παρασκευάσματα με βάση τη σοκολάτα στον κλάδο τροφίμων, και σε διάστημα 1 έτους, η εταιρεία έφτασε τα 2,2 εκατομμύρια τόνους πωληθεί.
Λάτρης των ταινιών και των σειρών και ό, τι αφορά τον κινηματογράφο. Ένας ενεργός περίεργος στα δίκτυα, πάντα συνδεδεμένος με πληροφορίες για τον Ιστό.
