Το παστέλ είναι ένα από τα κλασικά σνακ στη Βραζιλία και αποτελεί μέρος της ρουτίνας πολλών σνακ μπαρ, παμπ, πάρτι και εκθέσεων. Το σνακ κέρδισε τις καρδιές πολλών Βραζιλιάνων και μπορεί να γίνει στο σπίτι με έναν πολύ απλό τρόπο! Ελέγξτε αυτό το άρθρο πώς να φτιάξετε ζύμη ζαχαροπλαστικής με δύο μόνο υλικά!
Δείτε περισσότερα: Επιδόρπια στο AirFryer: Μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμες συνταγές!
δείτε περισσότερα
Οπτική πρόκληση: βρείτε τη λέξη «ΣΚΥΛΟΣ» σε μόλις 5…
Ξετυλίξτε την ψευδαίσθηση: ποια κατεύθυνση κινείται αυτός ο κύκλος;
Η σπιτική ζύμη ζαχαροπλαστικής είναι εξαιρετικά πρακτική και θα σας μάθουμε όλα τα βήματα για να την φτιάξετε, εκτός από μια συνταγή για μια δημοφιλή γέμιση. Ανάλογα με το μέγεθος των αρτοσκευασμάτων σας, η απόδοση μπορεί να είναι μεταξύ 20 και 40 μερίδων, δείτε παρακάτω!
Υλικά ζύμης ζαχαροπλαστικής:
Θα χρειαστείτε μόνο δύο, που είναι το παραδοσιακό αλεύρι σίτου (άζυμο) και, επιπλέον, η κρέμα γάλακτος.
Αν και μπορείτε να φτιάξετε τη γέμιση για τη ζύμη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, θα σας αφήσουμε μια συνταγή για την παραδοσιακή πάστα κοτόπουλου.
Τρόπος παρασκευής ζαχαροπλαστικής:
Το πρώτο βήμα είναι να ετοιμάσουμε τη γέμιση. Αφού λοιπόν ψήσουμε και τρίψουμε το στήθος κοτόπουλου, προσθέτουμε τις 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι και την πράσινη μυρωδιά να σοταριστούν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο, πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι και μια πρέζα αλάτι στην προετοιμασία, ανακατεύουμε και κρατάμε.
Τώρα είναι η ώρα να ετοιμάσουμε τη ζύμη. Τοποθετούμε το άζυμο αλεύρι σε ένα δοχείο και μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος λίγη-λίγη μέχρι να φτάσει στο σημείο της ζύμης ζαχαροπλαστικής.
Ανοίγουμε, λοιπόν, τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πλάστη και την κόβουμε στο σχήμα που προτιμάμε, τη γεμίζουμε με το κοτόπουλο και κλείνουμε τα γλυκά ενώνοντας και στύβοντας τις άκρες τους. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε τα γλυκά μέχρι να ροδίσουν!
Σας άρεσε το περιεχόμενο; Ακολουθήστε, λοιπόν, το blog του Σχολική μόρφωση για πρόσβαση σε παρόμοια υλικά και ειδήσεις από όλη τη Βραζιλία!