Η μους είναι ένα επιδόρπιο που καταναλώνεται ευρέως από οικογένειες σε όλη τη Βραζιλία. Αν αναμειχθεί με σοκολάτα τότε γίνεται το ιδανικό γλυκό για μεσημεριανά γεύματα και γιορτές. Δείτε το λοιπόν τώρα πώς να φτιάξετε μια ανάμεικτη μους σοκολάτας τέλειος. Συνέχισε να διαβάζεις!
Διαβάστε περισσότερα: Συνταγή μους διαφορετικών γεύσεων με μόνο 3 υλικά
δείτε περισσότερα
Μείωση του χρόνου οθόνης των παιδιών: προωθήστε έναν τρόπο ζωής…
Ειδοποίηση τοξικότητας! Τα βαμμένα ρούχα μπορούν να σας αρρωστήσουν για ΑΥΤΟ
Ως συνταγή που θεωρείται εύκολη, διαχωρίστε χρόνο περίπου τεσσάρων ωρών για την προετοιμασία. Επίσης, το γλυκό αποδίδει 8 μερίδες. Δείτε λοιπόν τώρα τα στοιχεία που χρειάζονται για να φτιάξετε μια νόστιμη ανάμεικτη μους σοκολάτας:
Για να ετοιμάσετε τη νόστιμη συνταγή σας για ανάμεικτη μους σοκολάτας, αφήστε στην άκρη ένα μέτριο τηγάνι και σε αυτό ανακατέψτε καλά τα ασπράδια και τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε ασταμάτητα για περίπου 3 λεπτά. Ωστόσο, μην αφήνετε το μείγμα να ψηθεί.
Μόλις γίνει, μεταφέρετε αυτό το μείγμα στο μίξερ και αφήστε το να χτυπήσει για 5 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Μετά από αυτό, κάντε κράτηση.
Εν τω μεταξύ, χωρίζουμε ένα πυρίμαχο και προσθέτουμε τη ζελατίνη και το νερό σε αυτό και μετά το ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί μέχρι να διαλυθεί τελείως το υλικό. Αποθεματικό.
Στη συνέχεια χτυπάμε στο μπλέντερ το συμπυκνωμένο γάλα με την κρέμα γάλακτος και τη διαλυμένη ζελατίνη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Έτσι, χωρίζουμε το μείγμα που σχηματίζεται σε δύο δοχεία. Μετά από αυτό, σε ένα από τα πυρίμαχα, προσθέστε τη σοκολάτα 50% σε σκόνη και το μισό από τα ασπράδια. Έγινε αυτό, ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Εν τω μεταξύ, στο άλλο δοχείο ανακατεύουμε το εσάνς βανίλιας και τα υπόλοιπα ασπράδια.
Μετά από αυτή τη διαδικασία, σε ένα μπολ, τοποθετείτε τη μους σοκολάτας και σκεπάζετε με το μείγμα βανίλιας. Μετά από αυτό, με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα χρώματα. Τώρα, απλά το βάζετε στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες και το σερβίρετε όπως προτιμάτε.
