Έκρηξη γεύσεων: Δείτε πώς να ετοιμάσετε το σικελικό λεμόνι brigadeiro

Αν σας αρέσει να καινοτομείτε στην κουζίνα και αγαπάτε τις γλυκές συνταγές, θα το λατρέψετε Συνταγή brigadeiro με λεμόνι Σικελίας, που έχει σούπερ χαρακτηριστική γεύση. Το brigadeiro είναι 100% βραζιλιάνικο γλυκό και αγαπιέται πολύ, όπως και οι παραλλαγές του. Συνεχίστε λοιπόν να διαβάζετε και δείτε πώς θα σας κερδίσει αυτή η απλή προετοιμασία.

Διαβάστε περισσότερα: Πανακότα με σιρόπι κρασιού: Μια συνταγή πλούσια σε γεύσεις

Brigadeiro από λεμόνι Σικελίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτό το brigadeiro είναι 40 λεπτά συνολικά, χωρισμένος σε μερικά βήματα. Αλλά μην ανησυχείτε, αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Όσο για την απόδοση, σερβίρει 22 μερίδες. Με αυτή την έννοια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σούπας ως μέτρο για να τυποποιήσετε το μέγεθος των γλυκών.

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) βούτυρο?
• 1 λεμόνι Σικελίας;
• 395 g συμπυκνωμένο γάλα;
• 1 πακέτο πασπαλίζουμε με λευκή σοκολάτα.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Πρώτα από όλα, απολυμάνετε το λεμόνι και χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη για να βγάλετε το ξύσμα από τις φλούδες και στη συνέχεια στύψτε το για να βγάλετε τον χυμό.
2. Βάζουμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και λιώνουμε το βούτυρο και μετά προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα και το χυμό λεμονιού, στη συνέχεια ανακατεύουμε συνεχώς για 10 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να πήζει και να απομακρυνθεί από τον πάτο του τηγανιού. τηγάνι;
3. Έγινε αυτό, σβήστε τη φωτιά, ρίξτε το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε πολύ.
4. Μεταφέρετε το brigadeiro σε ένα πιάτο αλειμμένο με βούτυρο, μετά περιμένετε να κρυώσει και αλείψτε τα χέρια σας με λίγο βούτυρο.
5. Παίρνετε την επιθυμητή ποσότητα brigadeiro με τη βοήθεια μιας κουταλιάς για να έχουν όλα το ίδιο μέγεθος, στη συνέχεια το τυλίγετε με τα χέρια σας, κάνετε μπαλάκια και τα περνάτε στα σοκολατένια πασπαλίσματα.
6. Τέλος το βάζουμε σε χάρτινα ποτήρια και μετά σερβίρουμε.

Συμβουλές

Αν θέλετε ένα πιο κρεμώδες brigadeiro, βάλτε μια πλάκα λευκής σοκολάτας κομμένη σε κομμάτια όταν προσθέσετε το συμπυκνωμένο γάλα για να λιώσει μαζί. Αυτό θα κάνει τη συνταγή ακόμα πιο υφή και γευστική.

Μια άλλη συμβουλή για να βελτιώσετε τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ημίγλυκη σοκολάτα αντί για λευκή σοκολάτα για να τυλίξετε τα brigadeiros. Με αυτόν τον τρόπο, η γεύση σοκολάτας μαζί με το λεμόνι θα δώσουν μια ακόμα πιο έντονη γεύση.