Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για την ευελιξία και την ήπια γεύση της. Όσο και αν δεν είναι γνωστό σε πολλούς, οι φλούδες και οι σπόροι του μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν καλά, αποφεύγοντας έτσι τη σπατάλη. αν θες να μάθεις πώς να φτιάξετε σνακ με σπόρους κολοκύθας, συνέχισε λοιπόν να διαβάζεις!
Διαβάστε επίσης: Τσιπς κολοκυθιών με παρμεζάνα: Νόστιμο, πρακτικό και υγιεινό σνακ
δείτε περισσότερα
Οι οφθαλμικές σταγόνες γονιδιακής θεραπείας φέρνουν ελπίδα σε εκατομμύρια ανθρώπους…
Καλύτερη υγεία σε δύο μέρες: Η εκπληκτική αποτελεσματικότητα των τελικών προπονήσεων…
Οι σπόροι κολοκύθας έχουν πολλά οφέλη και μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους. Εκτός από την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης και την αντιφλεγμονώδη δράση, έχουν επίσης ανθελμινθική δράση ή Δηλαδή, η τακτική κατανάλωση σπόρων κολοκύθας μπορεί να καταπολεμήσει τα σκουλήκια που προκαλούν ασθένειες στους ανθρώπους και των ζώων.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται μετά την ξήρανση και το ψήσιμο τους, γιατί όταν είναι ωμοί, οι σπόροι μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στο πεπτικό σύστημα, ακόμη και δηλητηρίαση. Λοιπόν, δώστε μεγάλη προσοχή!
Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να τα ετοιμάσετε στο σπίτι, είτε σε συμβατικό φούρνο είτε σε τηγάνι. Είναι υπέροχες επικαλύψεις για σαλάτες, σούπες και ζωμούς ή μπορούν ακόμη και να καταναλωθούν ως πιο θρεπτικό σνακ.
Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε μια κολοκύθα, ελαιόλαδο και καρυκεύματα της επιλογής σας. Πρώτα από όλα, κόψτε την κολοκύθα στη μέση και αφαιρέστε όλους τους σπόρους με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Έγινε αυτό, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι και πλύνετε με τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τα υπολείμματα πολτού που μπορεί να έχουν κολλήσει στους σπόρους και στραγγίστε όλο το νερό.
Αμέσως μετά, τοποθετήστε τους σπόρους πάνω από ένα απορροφητικό πανί ή χαρτοπετσέτα και αφήστε τους να στεγνώσουν για τουλάχιστον 24 ώρες.
Μετά από αυτό το βήμα, χωρίστε μια φόρμα και στρώστε τη με ένα φύλλο βουτυρόχαρτου. Στη συνέχεια, σκορπίστε τους σπόρους γύρω από το δοχείο. Τώρα απλά τα βάζουμε στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ανακατέψετε τους σπόρους για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ροδίσει εντελώς.
Ένας άλλος πρακτικός τρόπος για να ετοιμάσετε τη συνταγή είναι το ψήσιμο σε ένα τηγάνι. Για αυτό, βάλτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και περιμένετε να ζεσταθεί. Τέλος, με το τηγάνι ζεστό, τοποθετείτε τους σπόρους και περιμένετε μέχρι να ροδίσουν, κάτι που μπορεί να διαρκέσει περίπου 10 λεπτά. Θυμηθείτε να ανακατεύετε περιστασιακά για να ροδίσουν ομοιόμορφα. Μόλις γίνει αυτό, οι σπόροι σας είναι έτοιμοι για κατανάλωση με όποιον τρόπο θέλετε.
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή για σνακ με σπόρους κολοκύθας, τότε Κάντε κλικ ΕΔΩ για να διαβάσετε περισσότερο περιεχόμενο όπως αυτό!