Οι μπάμιες είναι ένα από τα πιο κοινά φαγητά στην κουζίνα του Minas Gerais και της Bahia, καθώς υπάρχουν σε αρκετά τυπικά πιάτα όπως το καρούρου και το κοτόπουλο με μπάμιες. Η απαλή και ελαφρώς γλυκιά γεύση του συνδυάζεται τέλεια με πικάντικα υλικά.
Ωστόσο, σε κάποιους δεν αρέσει πολύ αυτό το φαγητό λόγω του ιξώδους του. Εάν αυτό δεν είναι η περίπτωσή σας, το Η Escola Educação ετοίμασε αυτήν την ανάρτηση για να δείξει ορισμένα οφέλη της μπάμιας και επίσης πώς να τη φυτέψει. Ολοκλήρωση αγοράς!
δείτε περισσότερα
Αστρολογία και ιδιοφυΐα: ΑΥΤΑ είναι τα 4 πιο λαμπρά ζώδια του…
iPhone που δεν πέτυχαν: 5 λανσαρίσματα απορρίφθηκαν από το κοινό!
Διαβάστε επίσης: Μάθετε πώς να φυτεύετε πιτάγκα σε γλάστρα
Οι μπάμιες είναι πηγή φυτικών ινών και βιταμινών Α, C και Β6, ενώ αποτελούνται επίσης από σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και κάλιο. Με τόσα πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, οι μπάμιες βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών προβλημάτων και οι ίνες της παίζουν σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.
Οι μπάμιες είναι επίσης εξαιρετικές για τον γλυκαιμικό έλεγχο, βοηθώντας στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και επίσης στην απορρόφηση της γλυκόζης στο έντερο. Για το να είσαι rΠλούσιες σε βιταμίνη C, οι μπάμιες βελτιώνουν ακόμη και το ανοσοποιητικό αυξάνοντας την παραγωγή των αμυντικών κυττάρων του οργανισμού.
Οι μπάμιες είναι μια τροφή που καλλιεργείται εύκολα και απαιτεί λίγη συντήρηση. Δεν χρειάζεται πολύ μεγάλος χώρος για φύτευση, μΑλλά για αυτό, είναι απαραίτητο να δώσουμε προσοχή σε ορισμένα σημεία. Ολοκλήρωση αγοράς:
Κλίμα
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι μπάμιες χρειάζονται πολύ ηλιακό φως, γι' αυτό είναι κατάλληλο να φυτεύονται τις πιο ζεστές εποχές. Επομένως, οι μπάμιες αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμές περιοχές. Το πιο συνιστώμενο είναι να το φυτέψετε Το ταΐζω την άνοιξη για να αναπτυχθεί καλύτερα.
Εδαφος
Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο. Επιπλέον, δεν μπορεί να είναι όξινο, επομένως το χώμα που χρησιμοποιείται πρέπει να έχει pH μεταξύ 6,5 και 7,5. Εάν μεγαλώνετε σε γλάστρες, ελέγξτε ότι έχουν αρκετή ικανότητα να στραγγίζουν, καθώς αν το έδαφος είναι πολύ υγρό, η ρίζα μπορεί να σαπίσει.
πότισμα
Επειδή είναι ένα λαχανικό που αναπτύσσεται καλά το καλοκαίρι, καταφέρνει να διατηρείται καλά σε περιόδους ξηρασίας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ποτίζετε συχνά για να φυτρώσουν οι μπάμιες. Ενδείκνυται να ποτίζετε τα φυτά το πρωί προσέχοντας πάντα να μην μουσκεύετε πολύ το χώμα.
Συγκομιδή
Μετά από περίπου 2 μήνες καλλιέργειας αρχίζουν να εμφανίζονται οι πρώτες μπάμιες. Η συγκομιδή τους γίνεται όταν φτάσουν τα 4 εκατοστά ή περισσότερο σε μέγεθος, με τη βοήθεια ενός κοφτερό μαχαιριού. Συνιστάται η χρήση γαντιών για τη συγκομιδή της μπάμιας, καθώς τα μαλλιά τους μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό του δέρματος.
Και κάπως έτσι μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε τις μπάμιες σας στο σπίτι, με απλό τρόπο, για να έχετε πάντα στο τραπέζι αυτό το καταπληκτικό φαγητό!
