Κοινώς, γνωρίζουμε ότι όσοι έχουν διαβήτη πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους. Και αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει απλώς να κόψετε τη ζάχαρη από την καθημερινή σας διατροφή, δηλαδή είναι αρκετές απαγορευμένες τροφές για διαβητικούς, γιατί επηρεάζουν άμεσα την αύξηση της γλυκόζης. Επιπλέον, ορισμένα από αυτά μπορούν να δημιουργήσουν αντίσταση στην ινσουλίνη, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη θεραπεία του ασθενούς. Επομένως, είναι απαραίτητο να προσέχετε και να μείνετε μακριά από τις παρακάτω τροφές.
Διαβάστε περισσότερα: Τα αποτελέσματα του καφέ για όσους πάσχουν από διαβήτη.
δείτε περισσότερα
Οι οφθαλμικές σταγόνες γονιδιακής θεραπείας φέρνουν ελπίδα σε εκατομμύρια ανθρώπους…
Καλύτερη υγεία σε δύο μέρες: Η εκπληκτική αποτελεσματικότητα των τελικών προπονήσεων…
Αυτό το προϊόν, τόσο κοινό στη βραζιλιάνικη διατροφή, είναι εχθρός για όσους πάσχουν από διαβήτη. Κι αυτό γιατί έχει ως βασικό συστατικό το άσπρο αλεύρι. Επομένως, υπάρχει υψηλή συγκέντρωση υδατανθράκων που θα μετατραπεί σε ζάχαρη στον οργανισμό. Για να μην αναφέρουμε ότι, στο λευκό αλεύρι, υπάρχει απουσία ινών που είναι πολύ σημαντικές για την πέψη των υδατανθράκων. Επομένως, όσοι πάσχουν από διαβήτη θα πρέπει να επιλέξουν την κατανάλωση ψωμιών που παρασκευάζονται με αλεύρι ολικής αλέσεως, που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτό θα αποτρέψει τις αιχμές της γλυκόζης του αίματος στο σώμα, έναν ακραίο παράγοντα κινδύνου για όσους πάσχουν από διαβήτη.
Τρόφιμα όπως η μαργαρίνη ή τα επεξεργασμένα κρέατα επηρεάζουν άμεσα την αντίσταση στην ινσουλίνη. Γι' αυτό πρέπει να είναι εκτός διατροφής των διαβητικών για να μην βλάψουν τη θεραπεία. Επιπλέον, τα τρανς λιπαρά επιτρέπουν την εμφάνιση τοπικού λίπους και αύξηση βάρους. Αυτοί είναι παράγοντες που καταλήγουν στον μεγαλύτερο κίνδυνο για την υγεία των ατόμων με διαβήτη. Μείνετε λοιπόν μακριά από γεμιστά μπισκότα και γενικότερα βιομηχανοποιημένα τρόφιμα.
Οι μπύρες, τα κρασιά και γενικά τα αλκοολούχα ποτά δεν πρέπει να αποτελούν μέρος της καθημερινότητας ενός διαβητικού. Εξάλλου, πολλά από τα αλκοολούχα μείγματα έχουν περίσσεια υδατανθράκων που προκαλούν αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Ακόμη και το ίδιο το αλκοόλ μπορεί να είναι αιτία ανισορροπίας στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τέλος, πρέπει να σημειωθεί ότι το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στον οργανισμό, καθώς και να βλάψει τη θεραπεία με τη χρήση φαρμάκων.
Τέλος, γενικά τα φρούτα δεν απαγορεύονται για τους διαβητικούς, αν και περιέχουν τη φυσική ζάχαρη, τη φρουκτόζη. Αυτό συμβαίνει γιατί ένα φρούτο δεν έχει τόσο επιβλαβή ποσότητα φρουκτόζης. Ωστόσο, οι χυμοί φρούτων συχνά περιέχουν περισσότερες από μία μονάδες φρούτων και συνήθως γλυκαίνουν. Ως αποτέλεσμα, θα υπάρξει υψηλότερη συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα.
Επομένως, εάν επιλέξετε να πίνετε χυμούς φρούτων, αποφύγετε να χρησιμοποιείτε ζάχαρη για να τους γλυκάνετε, καταναλώνοντάς τους μόνο με φυσική ζάχαρη και μην τους στραγγίζετε για να μην αφαιρέσετε τις ίνες. Αυτό συμβαίνει επειδή, όπως είδαμε, οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τον οργανισμό για την αποβολή της γλυκόζης στο αίμα.
