Μια ποικιλία πλούσια σε γεύση που συνδυάζει γλυκό τυπικά φρούτα της Βραζιλίας με την αλμύρα άλλων τροφίμων, αυτό είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του βόρεια κουζίνα.
Πολλά καραμέλααπό τη βόρεια περιοχή είναι δημοφιλείς και εκτρέφονται από τους καρπούς του Τροπικό Δάσος του Αμαζονίου. Με αυτά μπορείτε να φτιάξετε γλυκά με açaí, cupuaçu, camu-camu, tucumã, μεταξύ άλλων.
δείτε περισσότερα
Αυτές οι 4 συνήθειες είναι εντελώς τοξικές, αλλά νομίζεις ότι είναι φυσιολογικές…
Ανακαλύψτε 8 είδη τροφίμων που είναι απαγορευμένα παγκοσμίως και κατανοήστε…
Εκτός από αυτά τα φυσικά φρούτα, ο Βορράς συλλογίζεται από αμέτρητα ασύγκριτα και νόστιμα γλυκά και επιδόρπια. Παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα τυπικά γλυκά από τη Βόρεια Περιφέρεια:
Η μανιόκα, που ονομάζεται επίσης μανιόκα στις νοτιοανατολικές και νότιες περιοχές, είναι ρίζα της ίδιας οικογένειας μανιόκας. Είναι ένα από τα κύρια συστατικά για την παραγωγή αλευριού, κέικ και γλυκών. Ο Τούρτα Macaxeira είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στη Βόρεια περιοχή.
Φτιαγμένο από γάλα καρύδας, καρύδα για τη ζύμη με κρυσταλλική ταπιόκα και καρύδα για γαρνιτούρα, αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα της περιοχής.
Ένας απλός συνδυασμός που είναι επιτυχημένος στη Μπαΐα.
Στη θέση του κάσιους, υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσει το μάνγκο, το cajá ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο που συγκομίζεται σε βραζιλιάνικα εδάφη. Το κάσιο σε σιρόπι είναι ένα γλυκό για όλες τις ώρες.
Για όσους απολαμβάνουν μια καλή γλυκόξινη απόλαυση, το πάνω καπέλο είναι τέλειο. Πρόκειται για τηγανητές μπανάνες σε βούτυρο ή λάδι, λιωμένο τυρόπηγμα ή βούτυρο που τοποθετείται πάνω από τις μπανάνες. πατάτες και γαρνιτούρες, που μπορεί να είναι η πιο παραδοσιακή κανέλα και ζάχαρη ή άλλα πιο περίτεχνα όπως το σιρόπι σφενδάμου. σοκολάτα.
Τυπικό επιδόρπιο Bahian, το Βουλγαρική πίτα σερβίρεται πάντα παρέα με κρέμα γάλακτος.
Ελέγξτε επίσης:
Φρούτα Cerrado – 12 γεύσεις που πρέπει να γνωρίζετε και να δοκιμάσετε!
10 Τυπικά πιάτα του Goiás
