Τα πρεβιοτικά και προβιοτικά παίζουν διαφορετικούς αλλά συμπληρωματικούς ρόλους στην προαγωγή της σωστής υγείας του εντέρου.
Ενώ τα πρεβιοτικά είναι τρόφιμα που περιέχουν θρεπτικά συστατικά που τρέφουν την εντερική μικροχλωρίδα, τα προβιοτικά είναι τρόφιμα εμπλουτισμένα με υγιή εντερικά βακτήρια.
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Αυτά τα τρόφιμα συνήθως περιλαμβάνουν μη εύπεπτες διαιτητικές ίνες, οι οποίες επεξεργάζονται και ζυμώνονται από υγιείς μικροοργανισμούς του εντέρου.
Μια δίαιτα πλούσια σε πρεβιοτικά μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη στην υγεία του εντέρου. Ανακαλύψτε μερικές επιλογές παρακάτω!
Τα όσπρια, όπως τα φασόλια και οι φακές, είναι εξαιρετικές πηγές πρεβιοτικά. Οι φακές, ειδικότερα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και περιέχουν μαγγάνιο, κάλιο, φολικό οξύ και σίδηρο.
Το ανθεκτικό άμυλο στις φακές μπορεί να ζυμωθεί από εντερικά βακτήρια, προάγοντας την υγιή εντερική χλωρίδα.
Η σαλάτα σας θα μπορούσε να βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα. Τα φυλλώδη πράσινα, όπως το λάχανο, είναι επίσης σημαντικά για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Εκτός από την παροχή βιταμίνης C, αυτά τα φύλλα είναι πηγές φυτικών ινών, φυλλικού οξέος και βιταμινών Β. Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα φυλλώδη χόρτα μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη της ευεργετικής εντερικής χλωρίδας.
Γεύματα 100% ολικής αλέσεως, όπως καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, είναι μια άλλη πλούσια σε πρεβιοτικά επιλογή. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για το έντερο.
Η βρώμη, ειδικότερα, είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε, οι οποίες μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να προάγουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Ενώ μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν αυτά τα τρόφιμα λόγω γαστρεντερικών προβλημάτων, μπορούν να παρέχουν βασικά πρεβιοτικά για όσους δεν αντιμετωπίζουν τέτοια προβλήματα.
Επιπλέον, περιέχει αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C, σελήνιο και άλλες ουσίες ευεργετικές για την υγεία.
Σύμφωνα με μελέτες, το κιχώριο περιέχει υψηλές ποσότητες μιας πρεβιοτικής ίνας που ονομάζεται ινουλίνη. Η ινουλίνη που υπάρχει στο κιχώρι βοηθά πέψη, στις κενώσεις και στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα.
Τα επεξεργασμένα προϊόντα, όπως οι μπάρες ινών και ορισμένα δημητριακά, συχνά περιλαμβάνουν ρίζες κιχωρίου για να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και να γλυκάνουν φυσικά τα τρόφιμα.
Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν δυσάρεστο γαστρεντερικό ερεθισμό ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης κιχωρίου.
