Κοτόπιτα: Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με έναν εξαιρετικά εύκολο τρόπο

Η κοτόπιτα είναι ίσως μια από τις πιο διάσημες συνταγές όσον αφορά την αλμυρή πίτα. Έτσι, μπορείτε να αγοράσετε αυτό το φαγητό σε πολλά διαφορετικά σνακ μπαρ και εστιατόρια. Ωστόσο, αν δεν θέλετε να βγείτε έξω και να απολαύσετε τις απολαύσεις αυτού του πιάτου, μάθετε σε αυτό το άρθρο πώς να φτιάξετε τη συνταγή της κοτόπιτας με έναν πολύ απλό και πρακτικό τρόπο.

Διαβάστε περισσότερα: Η κατανάλωση ενός υγιεινού, φθηνού γεύματος είναι δυνατή. Ελέγξτε μερικές συνταγές

Μάθετε πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπιτα

Δεν είναι λίγες οι φορές που βρίσκεις εκείνη την κοτόπιτα στις βιτρίνες των καφετεριών και των εστιατορίων που ζητάνε. Η αλήθεια είναι ότι αυτή η αλμυρή γεύση πίτας είναι από τις πιο διάσημες και αγαπημένες μεταξύ των Βραζιλιάνων. Επομένως, εάν θέλετε να έχετε πρόσβαση σε αυτό το πιάτο στο σπίτι και να εγγυηθείτε ότι θα είναι πεντανόστιμο, απλά δείτε πώς να το φτιάξετε παρακάτω.

Υλικά για τη ζύμη

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 φλιτζάνι άζυμο αλεύρι σίτου?
• 2 ολόκληρα αυγά?
• 1 κουταλιά της σούπας (σούπα) μπέικιν πάουντερ.
• 1 φλιτζάνι γάλα?
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί?
• 1/2 φλιτζάνι λάδι ή ελαιόλαδο?
• 1/2 κύβο ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου

Υλικά για τη γέμιση

Για να φτιάξετε τη γέμιση θα χρειαστείτε:

• 1/2 κιλό μαγειρεμένο και τριμμένο στήθος κοτόπουλου.
• 1/2 κονσέρβα αρακά?
• 1/2 μεγάλη ντομάτα?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1/2 κουτί πράσινο καλαμπόκι?
• 1/2 κουτί ελιές?
• 300 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα (προαιρετικά).
• Μαργαρίνη;
• κόλιανδρος (προαιρετικά)?
• 1/2 κρεμμύδι σε κυβάκια?
• 1 κρέμα γάλακτος (προαιρετικά).

Τρόπος πράξης

Για να ξεκινήσετε την προετοιμασία της ζύμης, θα χρειαστεί να προσθέσετε στο μπλέντερ το αλεύρι σίτου, το λάδι, το γάλα, τα αυγά, το τριμμένο τυρί και τον ζωμό για να χτυπηθούν όλα. Μετά από λίγα λεπτά, απλά προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και αφήστε τη ζύμη να χτυπήσει για περίπου 2 λεπτά.

Από αυτή την άποψη, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Έτσι, το πρώτο βήμα είναι να βάλετε τη μαργαρίνη, το σκόρδο και το κρεμμύδι να σοταριστούν σε ένα τηγάνι. Όταν το κρεμμύδι αρχίσει να χρυσίζει, πρέπει να ρίξετε το κοτόπουλο στο τηγάνι και να το αφήσετε να τσιγαριστεί λίγο. Όταν φτάσετε στο σημείο της προτίμησής σας, βάζετε τα υπόλοιπα υλικά στο τηγάνι.

Τέλος, ενώνουμε τη φόρμα με τη μαργαρίνη και το αλεύρι και προσθέτουμε τη ζύμη, τη γέμιση και από πάνω τοποθετούμε το τυρί. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 180ºC ή μέχρι να ροδίσουν και αποσύρουμε από τη φωτιά.