Συνταγές για φριτέζες: Φτιάξτε αυτά τα δύο πιάτα με οικονομικά υλικά

το ταψί φριτέζα αέρα έγινε δημοφιλές σκεύος στις κουζίνες της Βραζιλίας και σε όλο τον κόσμο, λόγω της πρακτικότητας και της χαμηλής χρήσης λιπαρών. Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορούν να γίνουν στη φριτέζα χωρίς λάδι.

Αλλά όσοι πιστεύουν ότι η χρήση της φριτέζας αέρα περιορίζεται στο χειρισμό συνηθισμένων τηγανισμένων τροφών κάνουν λάθος. Είναι δυνατόν ακόμη και κέικ πάνω του!

Στην πραγματικότητα, είναι επίσης κατάλληλο και εξαιρετικό για ψήσιμο στη σχάρα, ψήσιμο και ακόμη και απόψυξη ορισμένων τροφίμων.

Έχοντας αυτό κατά νου, εδώ είναι μερικά νόστιμες συνταγές για να προετοιμάσετε, χρησιμοποιώντας αντικείμενα που έχετε ήδη στο σπίτι. Ολοκλήρωση αγοράς!

Κρέας που λιώνει στο στόμα

(Εικόνα: KamranAydinov/Freepik/Αναπαραγωγή)

Για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

• 2 μπριζόλες?

• Λάδι;

• Χοντρό αλάτι;

• θρυμματισμένο σκόρδο?

• Κρεμμύδι;

• Μουστάρδα;

• Μαύρο πιπέρι.

Πριν ξεκινήσετε, αφήστε το κρέας να μαριναριστεί με τα υλικά για να ενισχυθεί η γεύση μετά την προετοιμασία.

Μπορείτε να το αφήσετε 30 λεπτά νωρίτερα, αλλά για να γίνει ακόμα πιο ζουμερό, μπορείτε να το μαρινάρετε μέχρι και μια μέρα πριν.

Αφού το κρέας απορροφήσει όλες τις γεύσεις καρυκευμάτων, ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα αέρα. Προθερμαίνουμε τη συσκευή στους 190 βαθμούς και τοποθετούμε τις μπριζόλες να ψηθούν.

Σε περίπου 20 με 30 λεπτά, γυρίζετε το κρέας ώστε να ροδίσουν και οι δύο πλευρές, εξασφαλίζοντας μια ακαταμάχητη γεύση.

Συμπυκνωμένο γαλακτομπούρεκο στη φριτέζα αέρα

(Εικόνα: vecstock/Freepik/Reproduction)

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

• 1 κουτί απόσυμπυκνωμένο γάλα;

• 1 φλιτζάνι τσάι γάλακτος?

• 3 αυγά?

• Έτοιμη σάλτσα καραμέλας.

Ξεχωρίστε αυτό το στρογγυλό σχήμα, με την τρύπα στη μέση, κλασικό στην παρασκευή της πουτίγκας και αλείψτε με τη σάλτσα καραμέλας. Εν τω μεταξύ, στο μπλέντερ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να πετύχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και βάλτε το στη φριτέζα αέρα στους 120ºC για περίπου 20 λεπτά. Βγάζουμε από το τηγάνι, αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε προσεκτικά.

Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές και ανακαλύψτε πώς η φριτέζα αέρα μπορεί να μεταμορφώσει τη μαγειρική σας εμπειρία, παρέχοντας εκπληκτικά και υγιεινά πιάτα.