Μια νέα επιστημονική ανακάλυψη στη Νέα Ζηλανδία ρίχνει φως στις επιπτώσεις της γλουτένης όχι μόνο στο πεπτικό σύστημα και τη σύσταση του σώματος, αλλά και σε σχέση με φλεγμονή του εγκεφάλου.
Μέσω μιας μελέτης σε ποντίκια, ερευνητές από τη Νέα Ζηλανδία παρατήρησαν ότι μια δίαιτα που περιέχει 4,5% γλουτένη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στην υποθαλαμική περιοχή του εγκεφάλου.
δείτε περισσότερα
Δείτε 6 σημάδια ότι μεγάλωσες ως το «χαμένο παιδί»…
Οι ΗΠΑ εγκρίνουν το πρώτο από του στόματος φάρμακο για την επιλόχεια κατάθλιψη. μάθετε περισσότερα
Αυτή η περιοχή παίζει ζωτικό ρόλο στις μεταβολικές λειτουργίες, όπως η ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Ως αναπληρωτής καθηγητής του Πανεπιστημίου του Οτάγκο, Alex Tups, βασικός ερευνητής σε αυτό μελέτη, τα ποντίκια προσφέρουν μια εξαιρετικά σχετική ερευνητική πλατφόρμα για την κατανόηση της φυσιολογίας ο άνθρωπος.
Ο ερευνητής επισημαίνει ότι η ομοιότητα μεταξύ του κυκλοφορικού, του αναπαραγωγικού, του πεπτικού, του ορμονικού και του νευρικού συστήματος των ποντικών σε σχέση με τον άνθρωπο είναι αξιοσημείωτη.
Αυτό αυξάνει την πιθανότητα ότι η φλεγμονή που εντοπίστηκε σε ποντίκια μπορεί να έχει παρόμοια και στους ανθρώπους.
Για τη μελέτη, περίπου 20 εκατομμύρια άτομα στις Ηνωμένες Πολιτείες υπολογίζεται ότι έχουν ευαισθησία στη γλουτένη.
(Εικόνα: δημοσιότητα)
Εν τω μεταξύ, τα μέτρια συναισθήματα δείχνουν ότι περίπου το 1% του πληθυσμού αντιμετωπίζει κοιλιοκάκη στη σοβαρή της μορφή, μια γενετικά βασισμένη σε αυτοάνοση κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολίες σημαντικός.
Για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας, η μόνη επιλογή είναι η πλήρης αποχή από τη γλουτένη και πιθανές πηγές μόλυνσης.
Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη μια οριστική κατανόηση της υποκείμενης αιτίας αυτής της φλεγμονής, αλλά αυτό φαίνεται να σχετίζεται με μια έντονη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος, παρόμοια με αυτή που παρατηρείται στη νόσο κοιλιακός.
Μια πιθανότητα που προκύπτει είναι ότι, στην πέψη της γλουτένης, μπορεί να υπάρξει μια ανοσοαπόκριση, παρόμοια με την αντίδραση που παρατηρείται σε ασθενείς με κοιλιοκάκη, και αυτό έχει επίδραση στον εγκέφαλο.
Ο επιστήμονας υπογραμμίζει τον προκαταρκτικό χαρακτήρα αυτής της ανακάλυψης και τονίζει την ανάγκη για περαιτέρω μελέτες, με περαιτέρω έρευνα για αυτό το θέμα.
Επαναλαμβάνει την πολυπλοκότητα της ευαισθησίας στη γλουτένη και την έκταση των επιπτώσεων που έχει για τη γλουτένη υγεία, κάτι που θα ήταν πολύ περίπλοκο να το πούμε προς το παρόν.
Στην Trezeme Digital, κατανοούμε τη σημασία της αποτελεσματικής επικοινωνίας. Γνωρίζουμε ότι κάθε λέξη έχει σημασία, επομένως προσπαθούμε να παρέχουμε περιεχόμενο που είναι σχετικό, ελκυστικό και εξατομικευμένο για να καλύπτει τις ανάγκες σας.
