Γνωρίζατε ότι η η μπύρα μπορεί να εξηγήσει την ιστορία της ανθρωπότητας? Από το νόμισμα μέχρι το κύριο βήμα προς την πρόοδο, το ποτό ήταν μέρος της κουλτούρας αμέτρητων πολιτισμών και η τροχιά του αφήνει πολλά στοιχεία για την ανάπτυξη του κόσμου.
Μια από τις πρώτες καταγραφές για την παρουσία της μπύρας σε ανθρώπινους οικισμούς έγινε στην αρχαιότητα κατοικίες στη Μεσοποταμία, αλλά εμφανίστηκε και στην Κίνα, σε ιστορικές μαρτυρίες που χρονολογούνται από 9 χιλιάδες χρόνια.
δείτε περισσότερα
Γρήγορο τεστ: αυτό που βλέπετε πρώτο αποκαλύπτει την αντίληψή σας για…
Διαμορφωμένη ιστορία: οι 6 ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΙ πολιτισμοί της Εποχής του Χαλκού
Η έρευνα δείχνει επίσης ότι το ποτό χρησιμοποιήθηκε ως νόμισμα για τους εργάτες στην αιγυπτιακή πυραμίδα μεταξύ 2580 π.Χ. W. και 2560 α. W.
Για όλους αυτούς τους λόγους, αν και είναι δύσκολο να καθοριστεί ο τόπος όπου δημιουργήθηκε η μπύρα, είναι σαφές ότι έπαιξε σημαντικό ρόλο στις αρχαίες κοινωνίες, αποτελώντας μέρος της οικονομίας ή της συνήθειας των ανθρώπων παλιά. Στην πραγματικότητα, το μπύρα ήταν κάτι περισσότερο από ένα δημοφιλές ποτό.
(Εικόνα: Wolfgang Rieger/Wikimedia Commons)
Η μπύρα πιστεύεται ότι πυροδότησε την αλλαγή από τη νομαδική στη ζωή στο σπίτι. γεωργία, αφιερωμένο στην καλλιέργεια φυτών και την εξημέρωση των ζώων.
Στην πραγματικότητα, ορισμένοι επιστήμονες υπερασπίζονται την ιδέα ότι η μπύρα ήταν ο κύριος λόγος για την επιλογή μιας τακτοποιημένης ζωής.
Για τους κατοίκους εκείνης της εποχής η ανάγκη κατανάλωσης μπύρας καθόριζε ότι φρόντιζαν να φυτεύουν κόκκους κριθαριού, κάτι που συνέβαλε στην πρόοδο της γεωργίας.
Μετά από πολλούς πειραματισμούς, οι προϊστορικοί άνθρωποι έμαθαν για το άλεσμα και την ανάμειξη σιτηρών για την παραγωγή άλλων τροφών κοινών στον πολιτισμό, όπως το ψωμί.
(Εικόνα: Freepik/Αναπαραγωγή)
Μια άλλη μελέτη με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ βρήκε ίχνη αμυλούχου ποτού σε ένα μοναστήρι 13.000 ετών στο σπήλαιο Raqefet στο Ισραήλ.
Για τους εμπειρογνώμονες που συμμετείχαν στην ανάλυση, αυτή είναι «η πρώτη αρχαιολογική απόδειξη παραγωγής μπύρας με βάση τα δημητριακά από έναν ημικαθιστικό λαό που αναζητά τροφή». Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Archaeological Science.
