Ο ιχθυέλαιο, πλούσιο σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, θεωρείται πηγή πλεονεκτημάτων για τον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, προστασία από την άνοια και ανακούφιση από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας ρευματώδης.
Ωστόσο, τι λέει στην πραγματικότητα η επιστήμη για αυτά τα συμπληρώματα και πώς συγκρίνονται πρόσληψη ψαριών φρέσκο? Ας απαντήσουμε τώρα σε αυτή την ερώτηση!
δείτε περισσότερα
Χάστε βάρος χωρίς να πεινάσετε: 2 υγιεινές και νόστιμες συνταγές φτιαγμένες με…
Έχει περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια: οι επιστήμονες επισημαίνουν τα περισσότερα…
Πρώτον, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τι είναι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. Είναι απαραίτητες πολυακόρεστες ενώσεις για τη διατροφή μας, καθώς το σώμα μας δεν τις παράγει φυσικά.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι ωμέγα 3: το άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), που βρίσκεται στα φυλλώδη λαχανικά χόρτα και σπόροι, εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), που υπάρχουν στα θαλασσινά και αυγά.
Το ερώτημα που τίθεται από πολλούς είναι εάν τα συμπληρώματα ιχθυελαίου προσφέρουν τα ίδια οφέλη για την υγεία με την κατανάλωση φρέσκου κρέατος.
(Εικόνα: αποκάλυψη)
Η αρχική έρευνα που παρουσίασε τέτοια αποτελέσματα βασίστηκε σε μελέτες παρατήρησης που εξέτασαν άτομα που έτρωγαν ψάρια και όχι συμπληρώματα.
Ωστόσο, η έρευνα παρέμβασης δείχνει ότι η αύξηση των επιπέδων EPA και DHA στο σώμα είναι παρόμοια τόσο με την πρόσληψη ψαριών όσο και με τη χρήση συμπληρωμάτων.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να τονιστεί ότι άλλα συστατικά του ψαριού, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες A και D, ιώδιο και σελήνιο, μπορούν επίσης να συμβάλουν στην υγεία, καθιστώντας το πιο ολοκληρωμένη τροφή.
Επιπλέον, τα οφέλη μπορούν εν μέρει να αποδοθούν στον αποκλεισμό των επιβλαβών θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στα κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα, όπως τα κορεσμένα λίπη και το αλάτι.
Καρδιακές παθήσεις
Μελέτες δείχνουν ότι το ιχθυέλαιο έχει περιορισμένο αντίκτυπο στην πρόληψη καρδιαγγειακών προβλημάτων. Η κατανάλωση κρέατος ζώων, ειδικά ποικιλιών πλούσιες σε ωμέγα 3, όπως ο σολομός και ο τόνος, φαίνεται να είναι πιο αποτελεσματική.
Ρευματοειδής αρθρίτιδα
Τόσο τα συμπληρώματα όσο και κατανάλωση ψαριού έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά στη μείωση της σοβαρότητας και της εξέλιξης της νόσου. Ωστόσο, η επίτευξη της απαιτούμενης ποσότητας EPA και DHA μόνο μέσω της διατροφής μπορεί να είναι δύσκολη.
Παράνοια
Αν και μελέτες σε ζώα υποδεικνύουν ότι το DHA μπορεί να έχει θετικές επιδράσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου, τα στοιχεία στους ανθρώπους εξακολουθούν να είναι ασαφή. Συνιστάται η κατανάλωση ψαριών αντί της λήψης συμπληρωμάτων ιχθυελαίου.
Καταρχάς, είναι σημαντικό να ξεκαθαρίσουμε ότι α υγιεινή διατροφή, φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών και η ελαχιστοποίηση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είναι το κλειδί για την υγεία.
Τούτου λεχθέντος, για όσους δυσκολεύονται να καταναλώνουν ψάρια τακτικά, τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης και να τα αποθηκεύσετε σωστά.
Θυμηθείτε, όπως κάθε συμπλήρωμα, είναι σκόπιμο να συζητήσετε τη χρήση του ιχθυελαίου με έναν επαγγελματία υγείας, ειδικά εάν παίρνετε άλλα φάρμακα.
