Κρεμώδης μπανάνα cuca: παραδοσιακή, γρήγορη και εύκολη!

Το κρεμώδες Cuca Μπανάνα είναι ένα ακαταμάχητα νόστιμο επιδόρπιο που συνδυάζει τη γλυκιά και ανακουφιστική γεύση της μπανάνας με μια κρεμώδη στρώση και μια τραγανή, κινέζικη επικάλυψη.

Αυτή η συνταγή προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, ιδανική για να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας σε κάθε ειδική περίσταση. Εδώ είναι το μεγαλύτερο από εισοδήματα!

Κρεμώδες κέικ μπανάνας

Κρεμώδη υλικά cuca

• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
• 4 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού?
• 100 ml γάλα;
• Μοσχοκάρυδο για γεύση, τριμμένο?
• 1 κουτί κρέμα?
• 6 μπανάνες, κομμένες σε φέτες ή κατά μήκος.

Προετοιμασία του κρεμώδους cuca

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.

2. Σε ένα τηγάνι ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα, το καλαμποκάλευρο και το γάλα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει υδαρές.

3. Τοποθετούμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα συνεχώς μέχρι να αρχίσει να απορροφάται το μείγμα. Αυτό πρέπει να διαρκέσει μερικά λεπτά. Όταν το μείγμα είναι παχύρρευστο, το αποσύρουμε από τη φωτιά.

4. Προσθέστε στο μείγμα το άρωμα βανίλιας (ή το άρωμα αμυγδάλου) και το τριμμένο μοσχοκάρυδο και ανακατέψτε να ενωθούν καλά.

5. Τώρα, παγώστε την κρέμα στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα.

6. Σε ένα πυρίμαχο ή σχήμα διαστάσεων περίπου 20×20 cm, τοποθετήστε τις μισές κομμένες μπανάνες στο κάτω μέρος.

7. Αφαιρέστε τη μισή κρέμα πάνω από τις μπανάνες.

8. Επαναλάβετε τη διαδικασία, προσθέτοντας τις υπόλοιπες μπανάνες και μετά την υπόλοιπη κρέμα.

9. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 25 με 30 λεπτά ή μέχρι το cuca να ροδίσει και να αφρίσει.

Τραγανά υλικά φαρόφα

• 110 g κρύο ανάλατο βούτυρο.
• 1 φλιτζάνι (τσάι) ζάχαρη demerara
• 2 φλιτζάνια (τσάι)?
• 1 κουταλάκι του γλυκού;
• 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Μια πρέζα;
• Μοσχοκάρυδο για γεύση?
• 2 κρόκοι αυγών.

Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Αλείφουμε μια φόρμα με βούτυρο και την αφήνουμε στην άκρη.

2. Κόβουμε το κρύο βούτυρο σε κύβους και το αφήνουμε στην άκρη.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τη ζάχαρη demerara, το αλεύρι σίτου, τη χημική μαγιά, το άρωμα άρωμα βανίλιας ή αμυγδάλου, αλάτι και μοσχοκάρυδο (αν χρησιμοποιείτε), αλλά μην προσθέσετε τους κρόκους των αυγών Ακόμη;

4. Ανακατεύουμε καλά τα ξηρά υλικά με τα χέρια μας, σπάμε το κρύο βούτυρο και το ενσωματώνουμε στο μείγμα. Συνεχίστε μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μια χοντρή υφή ψίχουλα.

5. Προσθέστε τους κρόκους των αυγών στο μείγμα και συνεχίστε το ανακάτεμα με τις άκρες των δακτύλων σας μέχρι η ζύμη να είναι υγρή και να αρχίσει να συσσωματώνεται σε μεγαλύτερα κομμάτια, σχηματίζοντας υγρά, εύθρυπτα ψίχουλα.

6. Μεταφέρετε τη φαρόφα στη λαδόκολλα, απλώνοντάς την ομοιόμορφα πάνω από τη γέμιση ή τη βάση που χρησιμοποιείτε στη συνταγή σας.

7. Τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι το Crumble να ροδίσει και να γίνει τραγανό.

8. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει πριν το χρησιμοποιήσετε για να ολοκληρώσετε τη συνταγή σας.

Πώς να συναρμολογήσετε το κρεμώδες cuca;

Οδηγίες

1. Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο.

2. Κόψτε τις μπανάνες όπως προτιμάτε.

3. Στο πυρίμαχο ή λαδωμένο ταψί βάζουμε στον πάτο τα 2/3 της τραγανής φαρόφας ή αρκεί να σκεπάσει.

4. Προσθέστε την κρέμα από πάνω, απλώστε καλά και ισοπεδώστε μέχρι να γίνει ομοιογενής.

5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις κομμένες μπανάνες στο τηγάνι μέχρι να γεμίσει.

6. Καλύπτουμε το σχήμα με την τραγανή φαρόφα και την απλώνουμε στην επιφάνεια.

7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά ή μέχρι η φαρόφα να ροδίσει και να γίνει τραγανή από πάνω και να σφίξει από κάτω.

8. Μετά το χρόνο ψησίματος, αφαιρέστε το φούρνο και αφήστε το Creamy Banana Cuca να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Πριν το σερβίρισμα

1. Αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, αποθηκεύστε το Creamy Banana Cuca καλυμμένο με μεμβράνη στο ψυγείο για να το διατηρήσετε φρέσκο.
2. Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C.
3. Τοποθετήστε το Creamy Banana Cuca στον προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά να ζεσταθεί. Αυτό θα το βοηθήσει να ανακτήσει την τραγανή, ευχάριστη υφή του.
4. Σερβίρετε το Creamy Banana Cuca Hot, συνοδευόμενο με παγωτό, αν θέλετε. Το παγωτό θα συμπληρώσει το γλυκό με γευστικό τρόπο, αλλά είναι προαιρετικό.

Στην Trezeme Digital, κατανοούμε τη σημασία της αποτελεσματικής επικοινωνίας. Γνωρίζουμε ότι κάθε λέξη έχει σημασία, γι' αυτό προσπαθούμε να παρέχουμε περιεχόμενο που είναι σχετικό, ελκυστικό και εξατομικευμένο για να καλύπτει τις ανάγκες σας.