Μάθετε μια ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ συνταγή για ψητό κιμπέ με μοτσαρέλα και τυρί κρέμα. Διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή, εκτός από απλή, είναι πολύ πρακτική και μπορεί να βοηθήσει ακόμη και όταν συντάσσετε έτοιμα γεύματα. Μάθετε τα συστατικά που χρειάζονται για την προετοιμασία και πώς να πραγματοποιήσετε την πλήρη διαδικασία στην κουζίνα.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτό το πιάτο έχει επίσης γέμιση μοτσαρέλα και κρέμα τυριού για να γίνει ακόμα πιο υγρό και ζουμερό. Επικοινωνήστε μαζί μας για λεπτομέρειες σχετικά με αυτό υπέροχο ψητό kibbeh!

(Εικόνα: αποκάλυψη)

Συστατικά που χρησιμοποιούνται

Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο ψητό κιμπέ, δείτε παρακάτω τα υλικά που χρειάζεστε:

• 1 χυμό λεμονιού?

• Ελαιόλαδο;

• 300 g τριμμένο τυρί μοτσαρέλα?

• 1 κουταλάκι του γλυκού αφυδατωμένο σκόρδο?

• 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους?

• 1 και μισό φλιτζάνι ζεστό νερό?

• 1 και μισό φλιτζάνι σιτάρι για ψητό κιμπέ.

• Μισό σωληνάριο τυρί κρέμα.

• 15 ψιλοκομμένα φύλλα μέντας?

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.

• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι Συρίας?

• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά τσίλι?

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?

• 500 γραμμάρια κιμά?

• Μισό φλιτζάνι τσάι με πράσινο άρωμα.

Μέθοδος παρασκευής ψητού κιμπέ

Πρώτον, είναι ιδανικό να αφήσετε το σιτάρι για ενυδάτωση kibe σε μπολ με ζεστό νερό και κλεισμένο με μεμβράνη για καλύτερη χρήση.

Αφήστε το μείγμα να καθίσει για τουλάχιστον 40 λεπτά αφού προσθέσετε το ζεστό νερό στο σιτάρι.

Μετά από αυτό, προσθέστε κιμά, το κρεμμύδι, τα φύλλα μέντας, το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και τα πράσινα τσίλι στο αλεύρι. Μόλις γίνει το μείγμα πιέζετε τα πάντα με τα χέρια σας μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.

Αλείφουμε το ταψί με ελαιόλαδο, δημιουργούμε μια πρώτη στρώση με τη ζύμη kibbeh και προσθέτουμε το τυρί και το τυρί κρέμα ακριβώς από πάνω. Στη συνέχεια, προσθέτουμε άλλη μια στρώση από το μείγμα και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 230°C, για περίπου 35 με 40 λεπτά.

Αφού γίνει αυτό, απλά περιμένετε να ψηθεί το κιμπέ για την υποδεικνυόμενη περίοδο, αφαιρέστε το από το φούρνο και κόψτε σε φέτες για να το σερβίρετε με το γεύμα σας!