Όταν πρόκειται για την προετοιμασία ενός μπριζόλα parmigiana νόστιμο, η επιλογή του κρέατος παίζει θεμελιώδη ρόλο στο αποτέλεσμα. Πολλοί αναρωτιούνται ποιο είναι το καλύτερο κρέας για να εγγυηθεί α πιάτο ζουμερό και νόστιμο.
Δείτε επίσης: Η φυσική λύση για ένα σπίτι χωρίς ψύλλους και τσιμπούρια: 3 απαραίτητα φυτά στην αυλή σας
δείτε περισσότερα
Οι άνθρωποι που κάνουν ΑΥΤΟ το ξόρκι με το ξανθό δεν ξεμένουν ποτέ από χρήματα
Άψογο δάπεδο: αφήστε το δάπεδό σας να λάμπει με αυτό το ισχυρό μείγμα
Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση προκαλεί έκπληξη. Αυτό συμβαίνει επειδή πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το καλύτερο κρέας πρέπει να είναι κάποιο πολύ ακριβό κομμάτι. Ωστόσο, η αλήθεια δεν είναι ακριβώς αυτή.
Η μπριζόλα parmigiana είναι ένα κλασικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας που έχει κερδίσει γεύση των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Για να το παρασκευάσετε αριστοτεχνικά, είναι σημαντικό να επιλέξετε κρέας απαλό, ζουμερό και που απορροφά τις γεύσεις των υλικών. Ωστόσο, η απάντηση στο ερώτημα ποιο κρέας είναι καλύτερο για αυτό το πιάτο μπορεί να εκπλήξει πολλούς.
Πολλοί πιστεύουν ότι το πιο κατάλληλο κρέας για μπριζόλα parmigiana είναι το φιλέτο μινιόν, λόγω της φήμης του για τρυφερότητα. Άλλοι επιλέγουν κόντρα φιλέτο ή ακόμα και παπάκι, αναζητώντας μια πιο οικονομική επιλογή. Ωστόσο, η επιλογή που προτείνουμε για να ανεβάσετε το steak parmigiana σας σε εξαιρετικό επίπεδο είναι το coxão soft.
Ο μαλακός μηρός, γνωστό και ως chã de Dentro, είναι ένα κρέας που προσφέρει έναν μοναδικό συνδυασμό τρυφερότητας και γεύσης. Η τρυφερή του υφή του επιτρέπει να απορροφά τις γεύσεις της σάλτσας ντομάτας, του τυριού και άλλων συστατικών, κάνοντας το steak parmigiana μια πραγματικά εξαιρετική εμπειρία.
Ο λόγος για τον οποίο το coxão mole είναι η ιδανική επιλογή για αυτό το πιάτο έγκειται στην ικανότητά του να διατηρεί το ζουμερό του ακόμα και μετά το τηγάνισμα. Οι λεπτότερες και πιο ευαίσθητες ίνες του το καθιστούν τέλειο για την απορρόφηση των αρωμάτων και των γεύσεων του παρασκευάσματος, με αποτέλεσμα μια απαλή και νόστιμη μπουκιά σε κάθε μπουκιά.
Επομένως, εάν θέλετε να ανεβάσετε τη μπριζόλα σας parmigiana σε υψηλότερο επίπεδο, το μυστικό είναι να επιλέξετε το μαλακό μπούτι ως κρέας βάσης. Αυτή η επιλογή θα εγγυηθεί ένα ζουμερό, νόστιμο και αξέχαστο πιάτο που θα κάνει τους καλεσμένους σας να απολαύσουν κάθε μπουκιά.
Τέλος, θυμηθείτε να κόψετε το μόριο coxão σε λεπτές μπριζόλες, να τις ψήσετε προσεκτικά, να τις καλύψετε με σάλτσα ντομάτας και τυρί και να τις μεταφέρετε στο φούρνος να γκρατέν. Το αποτέλεσμα θα είναι μια μπριζόλα parmigiana που σίγουρα θα κατακτήσει τις γευστικές σας γεύσεις και όλους όσους έχουν τη χαρά να τη δοκιμάσουν.
Οργανισμός περιεχομένου που εμφανίστηκε το 2017 με έμφαση στη συγγραφή και τις στρατηγικές, που αποτελείται από δημοσιογράφους και διευθυντές μάρκετινγκ. Υπάρχουν ήδη περισσότερες από 60 εταιρείες που εξυπηρετούνται, κατανεμημένες σε όλη τη Βραζιλία και τον κόσμο.
