Αξίζει να θυμηθούμε ότι η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής φασολιών στον κόσμο και στους Βραζιλιάνους αρέσει ένας πλούσιος ζωμός. Υπό αυτή την έννοια, υπάρχουν αμέτρητες συνταγές που προσφέρουν απίστευτες υφές, κάνοντας γεύματα ακόμα πιο ευχάριστο.
Δείτε επίσης: Μην καταψύχετε ποτέ αυτά τα προϊόντα: ξέρετε τι να αποφύγετε στην κατάψυξη
δείτε περισσότερα
Το έργο επεκτείνει τη χρηματοδότηση για τη δημόσια τριτοβάθμια εκπαίδευση
Πολλές κατσαρίδες στο σπίτι; Το ισχυρό μείγμα θα αποχαιρετήσει την προσβολή
Τούτου λεχθέντος, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις διαδικασίες και τα καλύτερα συστατικά που εγγυώνται μια ποιοτική γαρνιτούρα. Ενημερωθείτε, λοιπόν, για τα κόλπα που χρησιμοποιούν τα εστιατόρια που κάνουν τη διαφορά όταν μαγειρεύετε καλά φασόλια.
Θα χρειαστείτε:
1ο βήμα: Αρχικά, μαγειρέψτε τα δύο φλιτζάνια φασόλια σε α χύτρα ταχύτητος με αρκετό νερό για να τα σκεπάσει για περίπου 20 λεπτά. Ωστόσο, μην ξεχάσετε να ελέγξετε αν είναι μαλακά ή χρειάζονται μαγείρεμα.
2ο βήμα: Στη συνέχεια, πάρτε ένα τηγάνι και τηγανίστε το λουκάνικο πεπερόνι και το μπέικον κομμένα σε μικρά κομμάτια μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Αποθεματικό.
3ο βήμα: Όσο για το καρύκευμα, χρησιμοποιήστε ένα άλλο τηγάνι και σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι σε λίγο λάδι μέχρι να γίνουν μαλακά και αρωματικά.
4ο βήμα: Τώρα, προσθέστε τα βρασμένα φασόλια και αλάτι στη γεύση στο τηγάνι με το στιφάδο και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε λοιπόν να βράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να πήξει λίγο ο ζωμός.
5ο βήμα: τέλος, σερβίρουμε τα φασόλια με ζωμό σε ατομικά πιάτα και τοποθετούμε τα λουκάνικο και από πάνω τηγανητό μπέικον.
Όπως φαίνεται, το πολύ σοτάρισμα των φασολιών επιτρέπει στον ζωμό να μειωθεί και να γίνει συνεπής. Ένας άλλος παράγοντας που αυξάνει τη χυμότητα είναι η προσθήκη κομματιών πεπερόνι και άλλων λουκάνικων, που ενισχύουν τη γεύση και αντικαθιστούν ακόμη και την κύρια πρωτεΐνη.
Οργανισμός περιεχομένου που εμφανίστηκε το 2017 με έμφαση στη συγγραφή και τις στρατηγικές, που αποτελείται από δημοσιογράφους και διευθυντές μάρκετινγκ. Υπάρχουν ήδη περισσότερες από 60 εταιρείες που εξυπηρετούνται, κατανεμημένες σε όλη τη Βραζιλία και τον κόσμο.
