Ο καφές είναι ένα πολύ δυνατό ρόφημα που αποτελεί μέρος της καθημερινότητας των Βραζιλιάνων. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται ένα φλιτζάνι μαύρο υγρό για να ξυπνήσουν και να ξεκινήσουν τις καθημερινές τους εργασίες. Αλλά μπορεί να έχετε ακούσει για εκείνους τους ανθρώπους που πίνουν καφέ και δεν αισθάνονται τίποτα.
Σωστά, δεν μένουν πλέον ξύπνιοι και πολύ λιγότερο έχουν αυτό το «διαφοροποιημένο» τρέμουλο αν πιουν λίγο καφέ μετά τις 6 το απόγευμα. Αυτή η (έλλειψη) αντίδραση είναι φυσιολογική και υπάρχει επιστημονική εξήγηση για αυτό. Συνεχίστε να διαβάζετε και μάθετε.
δείτε περισσότερα
Πολλές ενδορφίνες: 8 τρόποι για να παράγετε ορμόνες που να αισθάνεστε καλά…
ΑΥΤΟ είναι το λαχανικό που πρέπει να φάτε για να βελτιώσετε τη μνήμη σας αργότερα…
Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύτηκε από τον ιστότοπο Terra, υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η καφεΐνη στο σώμα ενός ατόμου – και μερικοί περιλαμβάνουν γενετικά στοιχεία. Έτσι, αν ο καφές δεν σας ξυπνήσει, μπορείτε να ζητήσετε εξηγήσεις από τους γονείς σας.
Πέρα από τα αστεία, λειτουργεί λίγο πολύ ως εξής: το γονίδιο CYP1A2 καθορίζει πώς αντιδρά το σώμα μας στην καφεΐνη. Ελέγχει ένα ένζυμο που διασπά αυτή την ουσία από καφές για να το κάνουμε να δράσει στον οργανισμό μας.
Ο τύπος και η ποσότητα αυτού του ενζύμου επηρεάζουν αν θα αποβληθεί πιο γρήγορα ή πιο αργά από το σώμα. Μερικοί άνθρωποι έχουν δύο αντίγραφα του ενζύμου και αυτό κάνει τον καφέ (και την καφεΐνη) να μεταβολίζεται ταχύτερα.
Επιπλέον καφεΐνη, σε κάποιο σημείο, μπορεί επίσης να συνδεθεί με τους ίδιους υποδοχείς με την αδενοσίνη. Ευθύνεται για το αίσθημα της κούρασης. Επομένως, εμποδίζει τη δράση του καφέ. Και μένουν για αυτούς.
Και μη νομίζετε ότι η κατανάλωση περισσότερου καφέ θα κάνει αυτή τη δράση του σώματός μας αναποτελεσματική. Ακριβώς το αντίθετο. Το σώμα μπορεί να παράγει ακόμη περισσότερους υποδοχείς αδενοσίνης. Και αυτό, με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να αυξήσει την ανοχή στην καφεΐνη.
Υπάρχουν όμως και εκείνοι που γεννιούνται με περισσότερους υποδοχείς αδενοσίνης από το κανονικό.
Όπως πολλές ουσίες διεγερτικά, είναι δυνατό (διαβάστε καλά, δυνατόν) ότι με την πάροδο του χρόνου δημιουργείτε περισσότερη «αντίσταση» στον καφέ. Δηλαδή, αν πιείτε πολύ, μπορεί να σταματήσει να λειτουργεί.
Πιες λοιπόν τον καφέ σου, αλλά πρόσεχε!
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας από το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Goiás. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.