Οι εταιρείες που παράγουν σόδα στις Ηνωμένες Πολιτείες πρέπει να προετοιμαστούν για μια αλλαγή στις συνταγές τους πολύ σύντομα. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η οποία λειτουργεί όπως η Anvisa do Brasil, επιβλέποντας φάρμακα και τρόφιμα εκεί, πρέπει να απαγορεύσει τη χρήση μιας ουσίας που χρησιμοποιείται ευρέως στα ποτά – αλλά δυνητικά επιβλαβής όταν καταναλώνεται. ο άνθρωπος.
Σε μια δήλωση, η FDA ανακοίνωσε ότι σκοπεύει να καταργήσει τη χρήση του φυτικό λάδι βρωμιούχο (BVO), που χρησιμοποιείται ευρέως σε αναψυκτικά εσπεριδοειδών. Η πολιτεία της Καλιφόρνια έχει ήδη απαγορεύσει στις εταιρείες να χρησιμοποιούν αυτό το συστατικό. Και εδώ στη Βραζιλία δεν έχει χρησιμοποιηθεί για πολύ καιρό, όπως και στην Ιαπωνία και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
δείτε περισσότερα
6 συνήθειες που φαίνονται αβλαβείς, αλλά μπορούν να ΕΚΤΡΕΨΟΥΝ την υγεία των δοντιών σας
Υγεία και αποχή: Ο εγκέφαλος χρειάζεται 7 μήνες χωρίς αλκοόλ για να το ξεχάσει
Ο οργανισμός της Βόρειας Αμερικής πήρε αυτή την απόφαση μετά από μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2022. Η έρευνα διεξήχθη σε συνεργασία με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH). Το άρθρο, που δημοσιεύτηκε στο Food and Chemical Toxicology, έδειξε ότι το BVO οδηγεί σε ορισμένους πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
Η έρευνα, που πραγματοποιήθηκε σε τρωκτικά, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση της ουσίας μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα βρωμίου στους ιστούς. Σε υψηλά επίπεδα, αυτή η έκθεση μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στο θυροειδής, το κύριο σώμα που δέχτηκε επίθεση από το BVO.
Αυτό είναι ένα φυτικό έλαιο τροποποιημένο με βρώμιο, που χρησιμοποιείται για πάνω από 100 χρόνια ως συστατικό τροφίμων. Κυρίως σε ποτά με γεύση εσπεριδοειδών, όπως λεμόνι, πορτοκάλι και ανανάς, καθώς το BVO γαλακτωματοποιεί αυτές τις γεύσεις. Με άλλα λόγια, εμποδίζει την ανάμειξη των υλικών και την ανύψωση στην κορυφή της συσκευασίας.
Το 1960, οι συζητήσεις για τις πιθανές ζημιές που προκλήθηκαν από το BVO ήταν ήδη στην ατζέντα των υγειονομικών υπηρεσιών. Ωστόσο, η FDA αποφάσισε ότι δεν υπήρχαν αρκετά στοιχεία για την απαγόρευσή της, έτσι καθόρισε μια «αποδεκτή» ποσότητα της ουσίας.
Με τα χρόνια, αρκετές εταιρείες έχουν μειώσει τη χρήση της ουσίας στα προϊόντα τους αναψυκτικά και άλλα ποτά. Έτσι σήμερα, λίγα ποτά που πωλούνται στις ΗΠΑ περιέχουν BVO.
Πτυχιούχος Κοινωνικής Επικοινωνίας από το Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Goiás. Παθιασμένος με τα ψηφιακά μέσα, την ποπ κουλτούρα, την τεχνολογία, την πολιτική και την ψυχανάλυση.
