5 σπιτικές συνταγές παγωτού για να ξεφύγεις από τις ζεστές μέρες

Τίποτα σαν τις σπιτικές συνταγές για να απολαύσετε τις ζεστές μέρες με ποιότητα!

Αν ψάχνετε για έναν απολαυστικό και δροσιστικό τρόπο για να ξεφύγετε από την καυτή ζέστη, έχετε έρθει στο σωστό μέρος!

Τίποτα δεν συγκρίνεται με την ικανοποίηση να απολαμβάνεις σπιτικό παγωτό, ειδικά όταν η τιμή είναι υψηλή. Για να σας βοηθήσουμε να μετατρέψετε τις ζεστές μέρες σας σε φρέσκες και νόστιμες στιγμές, σας παρουσιάζουμε πέντε ακαταμάχητες σπιτικές συνταγές παγωτού.

Από κλασικά όπως η κρεμώδης βανίλια μέχρι εξωτικές δημιουργίες όπως το δροσιστικό μάνγκο, αυτές οι συνταγές υπόσχονται όχι μόνο να ικανοποιήσουν τους γευστικούς κάλυκες σας, αλλά και να προσφέρουν μια ευπρόσδεκτη απόλαυση τις πιο πολυσύχναστες μέρες. ζεστό.

Πιάσε, λοιπόν, το κουτάλι σου και ετοιμάσου για ένα ταξίδι παγωμένων γεύσεων που θα κάνει τις ζεστές μέρες πολύ πιο ζεστές! Ολοκλήρωση αγοράς:

1. Παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ

Φωτογραφία: Shutterstock.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια φρέσκια κρέμα?
• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα?
• 1 κουταλιά της σούπας απόσταγμα βανίλιας?
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 4 κρόκοι αυγών.

Βήμα βήμα:

1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τον λοβό (ή το εκχύλισμα) βανίλιας σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη με τους κρόκους των αυγών.
3. Ανακατεύουμε τα καυτά υλικά με τους χτυπημένους κρόκους αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Επιστρέψτε το μείγμα στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το μείγμα να απορροφηθεί τόσο ώστε να καλύψει το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
5. Αφαιρέστε τον λοβό βανίλιας (αν χρησιμοποιείτε) και αφήστε το μείγμα να κρυώσει εντελώς πριν το μεταφέρετε στην παγωτομηχανή.

2. Παγωτό σοκολάτα

Φωτογραφία: Shutterstock.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια φρέσκια κρέμα?
• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα?
• 1 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη?
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 4 κρόκοι αυγών?
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.

Βήμα βήμα:

1. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη σοκολάτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
2. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών και το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα σοκολάτας στο μείγμα κρόκων αυγού.
4. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να απορροφηθεί.
5. Αφού κρυώσει, μεταφέρετε στην παγωτομηχανή και ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευής.

3. παγωτό φράουλα

Φωτογραφία: Shutterstock.

Συστατικά:

• Ξεχωρίστε τις φρέσκες και απολυμανμένες φράουλες.
• 1 φλιτζάνι φρέσκια κρέμα?
• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα?
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.

Βήμα βήμα:

1. Ανακατέψτε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ μέχρι να έχετε μια ομοιογενή υφή.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φράουλα με την κρέμα γάλακτος και το γάλα.
3. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
4. Μεταφέρετε στην παγωτομηχανή και ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευής.

4. Παγωτό μάνγκο

Φωτογραφία: Shutterstock.

Συστατικά:

• 2 ώριμα μάνγκο, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα.
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
• 1 φλιτζάνι φρέσκια κρέμα?
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη?
• Χυμό από μισό λεμόνι.

Βήμα βήμα:

1. Ανακατέψτε τα μάνγκο σε ένα μπλέντερ μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή υφή.
2. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού στο μείγμα και χτυπήστε ξανά.
3. Τοποθετήστε στην κατάψυξη για μερικές ώρες, μέχρι να πάρετε μια υφή παγωτού.
4. Μεταφέρετε στην παγωτομηχανή και ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευής.

5. Μπισκότα και παγωτό κρέμα

Φωτογραφία: Shutterstock.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια φρέσκια κρέμα?
• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα?
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας?
• Μπισκότα (της επιλογής σας, που μπορεί να είναι oreo), σπασμένα σε κομμάτια.

Βήμα βήμα:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την κρέμα, το γάλα, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας.
2. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
3. Μεταφέρετε στην παγωτομηχανή και, τα τελευταία λεπτά, προσθέστε τα κομμάτια μπισκότου για να ενσωματωθούν στο μείγμα.
4. Ακολουθήστε τις οδηγίες της παγωτομηχανής για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία.

ΘερμότηταΈσοδαπαγωτό