Πρώτα απ 'όλα, να θυμάστε ότι όταν αγοράζετε λαχανικά είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή σε πολλές λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, το χρώμα, το μέγεθος, η μυρωδιά και η υφή μπορούν να υποδεικνύουν την ποιότητα των προϊόντων, δείχνοντας τα οποία είναι σε άριστη κατάσταση.
Δείτε επίσης: Η τακτική κατανάλωση δύο ποτών μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Πάρκινσον
δείτε περισσότερα
Είναι κακό να τρως πολύ ρύζι; Αυτός είναι ο σιωπηλός κίνδυνος που λίγοι άνθρωποι…
Μην ξεκινάτε τη μέρα σας χωρίς να φάτε ΑΥΤΕΣ τις τροφές για πρωινό
Τούτου λεχθέντος, αποφύγετε να αγοράζετε λαχανικά που είναι μαραμένα, μελανιασμένα, σάπια ή παρουσιάζουν σημάδια παρασίτων και ασθενειών. Ως προς κρεμμύδια λεκιασμένο, είναι απαραίτητο να καθοδηγείται από την εξωτερική εμφάνιση, δίνοντας προτεραιότητα σε ολόκληρες και μη αποφλοιωμένες ρίζες.
Πρώτον, ένα φρέσκο κρεμμύδι έχει ξηρό και σφιχτό δέρμα, χωρίς κηλίδες ή τρύπες. Επομένως, πρέπει να είναι βαρύ σε σχέση με το μέγεθός του και να έχει απαλή, γλυκιά μυρωδιά, καθώς το παραμικρό σημάδι σήψης προκαλεί δυσάρεστες οσμές.
Στη συνέχεια, όταν ετοιμάζετε οποιοδήποτε γεύμα, ελέγξτε αν το εσωτερικό είναι λευκό ή μοβ, ανάλογα με την ποικιλία. Τούτου λεχθέντος, περιμένετε μια διαφανή εμφάνιση και χωρίς σημάδια βλάστησης ή μούχλας, που συνδέονται με την αποσύνθεση.
Αυτή η μόλυνση προκαλείται από έναν μύκητα που ονομάζεται Alternaria porri, ο οποίος προσβάλλει τα φύλλα και τον βολβό των κρεμμυδιών. Επομένως, είναι πιθανό η προσβολή να συμβεί στη φυτεία ή κατά την αποθήκευση σε αγορές και σούπερ μάρκετ.
Το φύλλωμα γίνεται κιτρινισμένο και ξηρό και η βάση αποκαλύπτει σκοτεινά, υγρά σημεία. Δυστυχώς, είναι αδύνατο να κόψετε την πληγείσα περιοχή και να αποθηκεύσετε ό, τι απομένει, λόγω του κινδύνου μόλυνσης μετά τη χρήση σκευών στην κουζίνα.
Τέλος, αξίζει να αναφέρουμε ότι οι μύκητες παράγουν τοξικές ουσίες που ονομάζονται μυκοτοξίνες, οι οποίες προκαλούν αλλεργίες, δηλητηριάσεις, λοιμώξεις ακόμα και καρκίνο. Αν και είναι απλώς ένας κίνδυνος, η πρόληψη πρέπει να λαμβάνεται υπόψη.
Επιπλέον, η δράση των μικροοργανισμών αλλοιώνει τη γεύση, το άρωμα και την υφή των τροφίμων, καθιστώντας τα ακατάλληλα για κατανάλωση. Για το λόγο αυτό, συνιστάται η απόρριψη μολυσμένων τροφίμων.
Οργανισμός περιεχομένου που εμφανίστηκε το 2017 με έμφαση στη συγγραφή και τις στρατηγικές, που αποτελείται από δημοσιογράφους και διευθυντές μάρκετινγκ. Υπάρχουν ήδη περισσότερες από 60 εταιρείες που εξυπηρετούνται, κατανεμημένες σε όλη τη Βραζιλία και τον κόσμο.
