actividad de interpretación de texto, dirigido a alumnos de quinto año de primaria, sobre el huevo. Va desde el plato principal hasta el postre, agregando mucho sabor y nutrición.. Vamos a conocer mejor el huevo? Entonces, ¡lee el texto con atención! ¡Luego responde las diversas preguntas interpretativas propuestas!
Puedes descargar esta actividad de comprensión de Word en plantilla de Word editable, lista para imprimir a PDF y también la actividad con respuestas.
Descarga este ejercicio de comprensión lectora en:
ESCUELA: FECHA:
PROF: CLASE:
NOMBRE:
Leer:
Tan sensible como precioso: así es como podemos empezar a describir el huevo. Uno de los alimentos más versátiles en la cocina no solo de Brasil, sino de todo el mundo. Solo imagina la infinidad de formas y preparaciones para el consumo. Solo, cocido, revuelto, en recetas dulces o saladas que incluyan este alimento en la lista de ingredientes. Va desde el plato principal hasta el postre agregando mucho sabor y nutrición. Eso es porque es parte de la lista de alimentos.
Hablando específicamente de los huevos de gallina, podemos destacar que son fuente de diversos nutrientes.
Según la publicación “Desmitificando dudas sobre Alimentación y Nutrición”, elaborada por el Ministerio de Salud, la clara de huevo es rico en proteínas y la yema en lípidos, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos que mejoran los niveles de marcadores inflamatorios, que son sustancias relacionadas con alteraciones metabólicas y el desarrollo de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares y cáncer.
La inclusión de huevos como parte de las comidas es importante no solo desde el punto de vista nutricional, sino también social y económico. El consumo de este alimento impulsa una cadena productiva que se inicia en el campo, involucrando a varias personas que allí trabajan y viven de este oficio. Estas manos producen 1.500 huevos por segundo. Solo en 2020, fue un total de 53 mil millones.
Aquí en Brasil, los huevos se consumen a menudo como acompañamiento de frijoles y arroz u otros alimentos de origen vegetal, siendo muy apreciados por el sabor que agregan a la comida. Todo ello gracias a su versatilidad y por ser una opción más asequible para sustituir la carne en general y el pescado.
¡Y no dejan nada que desear! Según la “Guía de Alimentos para la Población Brasileña”, elaborada por el Ministerio de Salud, los huevos son alternativas a otros alimentos. de origen animal, y se pueden consumir hervidas, revueltas o fritas o como ingredientes en tortillas y suflés y otras preparaciones diversas culinario. […]
"Ministerio de Salud". Disponible: .
(Con corte y adaptación).
Pregunta 1 - En “Uno de los alimentos más versátiles de la cocina no solo de Brasil, sino del mundo”, ¿a qué alimento se refiere el texto?
Pregunta 2 - El extracto “[…] las claras de huevo son ricas en proteínas […]” es:
( ) una narración.
( ) una descripcion.
( ) un argumento.
Pregunta 3 - El segmento “[…] son sustancias relacionadas con los cambios metabólicos y el desarrollo de enfermedades crónicas […]” define:
( ) “lípidos”.
( ) "compuestos bioactivos".
( ) “marcadores inflamatorios”.
Pregunta 4 – En la parte “Incluir huevos como parte de las comidas es importante no solo desde el punto de vista nutricional, sino también sociales y económicas..”, los hechos destacados:
( ) concluir la anterior.
( ) son opuestas a la anterior.
( ) se suman al anterior.
Pregunta 5 – Mirar:
“El consumo de este alimento aumenta una cadena productiva que comienza en el campo, involucrando a varias personas que trabajan allí y se ganan la vida con este oficio.”
El verbo subrayado podría ser reemplazado por:
( ) "crear".
( ) “estimula”.
( ) “transformar”.
Pregunta 6 – En el pasaje “Todo esto gracias a su versatilidad […]”, se utilizó la expresión subrayada para indicar:
( ) causa.
( ) condición.
( ) consecuencia.
Por Denyse Lage Fonseca
Licenciada en Letras y especialista en educación a distancia.
