Actividad de interpretación de texto, dirigido a alumnos de octavo grado, sobre el libro Barbacoa Nacional Pasión. Según el autor del texto, este libro, escrito por el chef André Boccato, da consejos para organizar y preparar una barbacoa, para que esta pasión nacional se convierte en una reunión exitosa. ¿Quieres conocer los detalles de este trabajo? Por lo tanto, asegúrese de leer el texto con atención y, poco después, ¡asegúrese de responder las diversas preguntas interpretativas propuestas!
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Todo brasileño ama una barbacoa. Es uno de los platos favoritos para celebraciones especiales o simplemente una comida especial el fin de semana. A partir de ahora, cualquier amante del arte puede realizar un evento con toques gourmet con los consejos y recetas del libro “Churrasco Paixão Nacional”, escrito por el chef André Boccato. El trabajo proporciona pautas que van desde la organización, hasta consejos sobre el corte de la carne, la elección de las guarniciones, la bebe, es decir, todo lo necesario para que esta pasión nacional se convierta en un encuentro de éxito.
En el capítulo “La fiesta rodará”, el libro enseña todo el ceremonial, como la invitación, la preparación del ambiente, los utensilios y también trae, un apartado importante sobre el servicio de bebidas, con la orientación del sommelier Carlos Cabral y la armonización ideal de carnes y vinos. En “Estas parrillas y sus increíbles máquinas” se desvelan todos los misterios de los utensilios necesarios para manejar la barbacoa, como cuchillos y brochetas.
Numerosas recetas se encuentran en los capítulos "Entender el buey y sus cortes", que brindan explicaciones sobre el origen y preparación de cada corte y recetas, desde las más simples incluso poco comunes, como Ribeye con puré de ñame y castañas, Fraldinha con sagú, Prime rib en costra de anacardo, Picanha con salsa moqueca, entre otros; todos los cortes tienen sugerencias de recetas. Las opciones de entrada, varios tipos de arroces, ensaladas, farofas, guarniciones, salsas y adobos, que no podían faltar, se encuentran en el capítulo “Noticias que dan sabor”.
El libro tiene 160 páginas y, además de todas las pautas y consejos, también tiene un capítulo con la Historia de la barbacoa, escrita por el historiador Ricardo Maranhão, y un glosario de términos relevantes para Arte. […]
¡Imperdible!
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Pregunta 1 - El texto leído es:
a) noticias sobre el libro “Churrasco Paixão Nacional”.
b) un resumen del libro “Churrasco Paixão Nacional”.
c) una reseña del libro “Churrasco Paixão Nacional”.
d) un artículo de opinión sobre el libro “Churrasco Paixão Nacional”.
Pregunta 2 - A la vista de la respuesta anterior, se puede decir que el texto tiene como objetivo:
a) enseñar al lector a preparar barbacoa.
b) recomendar al lector el libro “Churrasco Paixão Nacional”.
c) dar al lector consejos sobre los mejores cortes de barbacoa.
d) orientar al lector a organizar un evento con barbacoa.
Pregunta 3 - En el pasaje “[…] es decir, todo lo necesario para esta pasión nacional […]”, la expresión “es decir” introduce:
a) una opinión defendida por el autor.
b) una conclusión del autor.
c) una explicación dada por el autor.
d) un propósito presentado por el autor.
Pregunta 4 - El autor del texto evalúa el libro “Churrasco Paixão Nacional” en el fragmento:
a) "Es uno de los platos favoritos para celebraciones especiales [...]"
b) “[…] cualquier amante del arte puede realizar un evento… con los consejos y recetas del libro […]”
c) "Muchas recetas se encuentran en los capítulos 'Entender el buey y sus cortes' […]"
d) “[…] todos los cortes tienen sugerencias de recetas”.
Pregunta 5 - Según el texto, el historiador Ricardo Maranhão escribió:
a) el capítulo “Novedades que aportan sabor”.
b) el libro “Barbacoa Paixão Nacional”.
c) un capítulo con la historia de la barbacoa.
d) un glosario de términos referentes al arte de la barbacoa.
Pregunta 6 - En "Noticias que dan sabor”, La parte resaltada realiza la función de:
a) Justificar la noticia.
b) caracterizar la noticia.
c) determinar la noticia.
d) complementar la noticia.
Pregunta 7 - El autor termina el texto haciendo:
a) una invitación
b) una critica
c) una observación
d) una comparación
Por Denyse Lage Fonseca - Licenciada en Idiomas y especialista en educación a distancia.
A respuestas están en el enlace sobre el encabezado.
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