El escenario de precios al alza favorece el desarrollo de estrategias para ahorrar en las compras. Uno de los consejos que transmiten los expertos es invertir en alimentos de temporada. Por ello, para ayudarte a ahorrar en el mercado, consulta Consejos típicos de frutas y verduras de primavera. y mantener una dieta saludable a bajo precio.
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Cada estación del año tiene una característica y, con ella, algunos alimentos logran desarrollarse bien. Este es el caso de las temperaturas primaverales más cálidas.
En esa época, hay diversidad de frutas, verduras y hortalizas que se adaptan bien al calor. Los cítricos como la acerola, la naranja y la piña se benefician de las altas temperaturas y alcanzan su punto máximo de cosecha en septiembre y octubre.
Por el lado de las verduras destacan la cebolla, el brócoli, el pepino, la berenjena y la remolacha. Por lo tanto, invertir en estos alimentos durante las compras de octubre es una gran estrategia para sortear el aumento de precios. Esto se debe a que, con mayor oferta, los precios tienden a disminuir.
Además de ahorrar dinero eligiendo frutas y verduras de temporada, es importante saber cómo almacenar los alimentos para alargar su vida útil. En este momento, el frigorífico es un aparato imprescindible, ya que la mayor parte de los alimentos deben estar refrigerados.
La acerola, al ser una fruta que madura muy rápido, debe conservarse en el frigorífico y consumirse antes de tres días. La papaya, en cambio, solo se puede llevar a la nevera cuando está madura y, normalmente, durante una semana.
Con las verduras, es importante entender que la humedad puede favorecer la germinación. Por esta razón, las cebollas deben mantenerse fuera de la nevera en lugares ventilados. La berenjena, por su parte, se puede conservar en un lugar aireado durante unos 2 días y, al llevarla a la nevera, se recomienda consumirla antes de 3 días.
Con estos consejos consumirás alimentos más económicos, frescos y saludables. Después de todo, como el clima favorece la producción, los agricultores usan menos pesticidas. El resultado es una fruta o verdura con mejor sabor, textura y calidad.
