Recetas de horno sanas y sabrosas para tus comidas

Con el tiempo cada vez más consumido por diferentes actividades, es común que no quede espacio para pensar en comidas más laboriosas y elaboradas. Por ello, las recetas al horno son grandes aliadas para momentos en los que quieres variar en la cocina, pero no quieres estar tan ocupado o tener poco tiempo libre en tu agenda.

A continuación, echa un vistazo a algunos consejos de recetas de horno para hacer esta semana.

recetas de horno

Pollo asado con jugo de naranja

Vea los ingredientes y cómo hacer pollo asado.

Ingredientes:

• 8 piezas de muslo de pollo;
• 300 ml de jugo de naranja;
• 2 cubitos de caldo de res o pollo

Modo de preparo:

1. Limpiar el pollo, quitarle la piel y sazonar al gusto. En la licuadora, agregue el jugo de naranja y el caldo en cubos y bata hasta que quede suave.
2. En una fuente para horno, agrega el líquido sobre el pollo y déjalo reposar por 30 minutos. Posteriormente, llevar al horno precalentado a 200°C por 45 minutos. Durante el tiempo, dar vuelta para hornear por ambos lados. Cuando esté listo, sirva.

verduras asadas

Para acompañar arroces, carnes y pollo, esta es una gran opción.

Ingredientes:

Elige las verduras de tu elección. Pueden ser zanahorias, maíz, ajo, berenjena, remolacha, calabaza, tomates, cebollas, pimientos, chayote y cualquier otra cosa que tenga en su refrigerador.

• 1 cucharada (sopa) de miel o azúcar;
• 1 cucharada (sopa) de vinagre;
• Sal, pimienta negra y pimentón (al gusto).

Manera de hacer:

1. En una fuente para horno, añade las verduras. Mezcla la miel y el vinagre en un vaso, luego vierte sobre las verduras. Si crees que la mezcla es muy poca, puedes duplicar la cantidad.
2. Sazone las verduras con sal, pimienta negra y pimentón. Si lo desea, agregue otros condimentos de su elección. Metemos las verduras al horno a 180°C y dejamos unos 30 minutos o hasta que estén caramelizadas.

papas al horno hechas a mano

¿A quién no le gustan las papas fritas? Esta es una opción más saludable para el querido aperitivo.

Ingredientes:

• 500 gramos de papas cortadas en rodajas;
• 1 litro de leche;
• 300 gramos de queso mozzarella rallado;
• 200 gramos de jamón rallado;
• 2 huevos;
• 50 gramos de queso rallado (paquete);
• Mantequilla (al gusto)

Modo de preparo:

1. Deje hervir las papas en la leche hasta que estén tiernas. Luego engrasa una bandeja para hornear con mantequilla. Agrega una capa de papas, queso y jamón y repite el proceso, como si fuera una lasaña.
2. Sobre la última capa de queso, agrega el queso rallado y hornea a 180°C hasta que el queso se derrita y esté dorado por encima. Servir mientras aún está caliente.