El frigorífico es un electrodoméstico imprescindible para conservar los ingredientes, alargando su vida útil. Sin embargo, la refrigeración no siempre garantiza la frescura de los alimentos, lo que provoca una pérdida de calidad.
En consecuencia, debe comprender cuál es la composición del producto y su reacción a la caída de temperatura. ¡Mira algunos alimentos que causan dudas al respecto!
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Manteca
La mantequilla salada natural debe mantenerse fuera de la nevera para conservar su consistencia uniforme.
A pesar de esto, mantenga el empaque en un lugar fresco y aireado, sin luz solar. Para hacerlo más fácil, utiliza una mantequera.
kétchup y mayonesa
Una vez que el ketchup, la mayonesa y otras salsas se hayan abierto para el consumo, guárdelas en el refrigerador.
Esto es necesario porque el aire acelera la descomposición de las mezclas, además de aumentar el riesgo de contaminación.
panes
El pan y otras masas que contienen mucho almidón y ya han sido horneadas no se pueden conservar a bajas temperaturas.
Por lo tanto, el almidón cristaliza, dando como resultado una textura desagradable, que deja el pan seco.
Mermelada
La compota suele durar mucho tiempo en el Congelador, sin embargo, el sobreenfriamiento cambia su sabor original.
Si se consume antes de una semana, dejar el bote en el armario, alejado de cualquier incidencia de luz, ya sea solar o artificial.
Tomates
Evita dejar tomates y otras frutas ricas en agua en la nevera, dado el riesgo de pérdida de nutrientes, además de los aromas.
Sin embargo, en situaciones en las que crea que estas verduras están madurando rápidamente, guárdelas en el refrigerador.
Frutas rojas
Las moras, los arándanos, las fresas y las frambuesas deben guardarse en un recipiente hermético.
También es posible congelar, para facilitar la preparación de algunas recetas, como batidos, macedonias y dulces.
limon y naranja
Tanto el limón como la naranja duran más en el frigorífico, pero si estas frutas no presentan un estado avanzado de maduración, mantenlas fuera del frigorífico. Esto produce un sabor más intenso, especialmente en la invierno.
