Descubre cómo plantar chayote en el jardín de tu casa

El chayote es un alimento súper versátil, tiene un sabor ligero y se puede comer crudo o cocido, ya sea en ensaladas, soufflés o sopas. Además, es posible consumir todas las partes del chayote, como la pulpa, los cogollos, las semillas y las hojas. Por eso, en este artículo aprenderás como cultivar chayote en tu huerta. Aprende consejos prácticos sobre cómo plantar esta fruta en un florero y cuáles son sus beneficios para la salud. ¡Sigue leyendo!

Lea mas: 5 alimentos que pueden ser tus aliados para mejorar la laberintitis

origen del chayote

El nombre científico del chayote es Sechium edule, pero también se le conoce popularmente como machucho, caiota y pimpinela, clasificándose como una hortaliza-fruta. La región donde se encuentran la mayoría de las plantaciones de chayotes es en la isla de Madeira, cerca de los rápidos de agua. Por ser un alimento que acepta bien temperaturas variadas, por ejemplo, de 17°C a 27°C, se propagó fácilmente por todo el mundo.

beneficios de la salud

El chayote es una fuente muy rica de fibra, vitaminas y sales minerales. Además, también es un importante aliado para quienes quieren adelgazar, ya que aumenta la sensación de saciedad, elimina toxinas y tiene muy pocas calorías.

Por ser un antioxidante, el chayote actúa en la lucha contra los radicales libres, lo que ayuda a prevenir enfermedades óseas, cardiovasculares, cerebrales y oculares. Además, es un excelente diurético, ya que contiene un alto porcentaje de agua y potasio y poca presencia de sodio. Por tanto, es un alimento muy adecuado para personas que padecen hipertensión.

Paso a paso para cultivar chayote

Antes que nada, vale la pena recordar que no es necesario tener mucho espacio para cultivar chayote, solo un jarrón y un área que reciba luz solar directa. Ahora, consulta la guía paso a paso sobre cómo plantar chayote en maceta de una manera sencilla y práctica. Presta atención a los siguientes pasos:

1. Primero, corta el chayote por la mitad, sin separar las dos partes, es importante que aparezcan las semillas. Detalle: es necesario elegir un chayote sin partes podridas o cortes para esto.
2. Luego ponga tierra de buena calidad en la maceta y suéltela con el equipo de jardinería ideal. Luego coloca la semilla de chayote en contacto con la tierra, dejando la mitad afuera. Ahora, mantén la tierra húmeda, pero sin dejarla empapada.
3. En dos o tres semanas empezarán a aparecer algunos sarmientos. De estas ramas brotarán nuevos chayotes. Después de un período de 80 a 110 días, ya puedes hacer tu primera cosecha.

Ahora puedes tener este alimento en tu casa cuando quieras, solo sigue los pasos correctamente y ¡disfruta!