El pasado martes 20, la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab) dio a conocer los datos del VI Boletín de la Programa Brasileño de Modernización del Mercado Hortícola (Prohort), revelando buenas noticias para el consumidores
Los precios de las zanahorias y las papayas, dos artículos populares en la mesa de los brasileños, han sufrido caídas significativas en los principales mercados mayoristas del país en el último mes.
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En los centros de abasto (Ceasas), las reducciones promedio fueron de 21,23% para zanahoria y 17,09% para papaya. Esta bajada de precios hace que los alimentos sean más accesibles y beneficia a los consumidores, que podrán disfrutar de estas opciones saludables a precios más reducidos.
El relevamiento de datos referentes al mes de mayo se realizó en un total de 11 centros de abastos en los siguientes ciudades: Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Curitiba, Vitória, São Paulo, Goiânia, Rio Branco, Recife, Fortaleza, São José, Goiânia y Brasília.
Estos centros de abastecimiento son importantes puntos de referencia para el análisis de precios y movimiento del mercado hortofrutícola en diferentes regiones del país.
En los principales centros de abasto encuestados, los precios de la zanahoria sufrieron una importante caída luego de un período de alzas consecutivas.
La reducción en los precios de la zanahoria se observó en todas las centrales analizadas, con variaciones que alcanzaron hasta el 29,68% en la central de Curitiba y el 6,96% en Ceasa de Fortaleza.
Además de las zanahorias y las papayas, las papas también mostraron una importante caída en los precios. El precio promedio de este tubérculo estuvo 8,37% por debajo del registrado en abril.
Las mayores reducciones en los precios de la papa se observaron en los municipios de Recife, con caída del 27,73%, y Vitória, con descenso del 20,81%.
El precio de las naranjas cayó debido a la mayor oferta de la fruta, impulsada por el crecimiento en la cosecha de naranjas tempranas. Por su parte, la manzana y la sandía mostraron un aumento en los precios.
Según información proporcionada por la Conab, se adoptó un control más estricto sobre el abastecimiento de manzanas, principalmente de la variedad fuji. Esta medida tuvo un impacto directo en los precios de los mercados analizados.
En cuanto a la sandía, incluso con una menor demanda, hubo un aumento en los precios, atribuido a las condiciones climáticas más frías de fin de mes y al final de la oferta de la producción en Bahía y São Paulo.
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