La calabaza caramelizada es un plato clásico en Brasil, especialmente en Rio Grande do Sul, y suele acompañar carnes asadas. Esto sucede porque el dulzor de esta preparación combina a la perfección con el sabor de la carne, además de ser un gran postre.
Sin embargo, sabes como preparar una deliciosa calabaza caramelizada? ¡Sigue este artículo y mira el paso a paso de esta famosa receta!
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Hay una gran variedad de calabazas aquí en Brasil, la más común es la calabaza cabotiá, y es la que compone esta receta. El tiempo total de preparación es de 40 minutos, donde la mayor parte del tiempo se dedica a cocinar la verdura.
El grado de dificultad de la receta es fácil y rinde hasta para cuatro raciones, que puedes ajustar según la cantidad que quieras. Entonces, ¡mira los ingredientes y cómo preparar la calabaza caramelizada a continuación!
Ingredientes:
Modo de preparo:
Primero, lava bien la calabaza entera y córtala en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de ancho. Luego engrase una fuente para horno con mantequilla y distribuya las rodajas de calabaza en el recipiente.
Ahora esparza la miel y las especias, mezcle bien y cubra con papel aluminio. Luego, coloca la bandeja para hornear en el horno, ya precalentado a temperatura media (180ºC), durante 30 minutos o hasta que la calabaza esté blanda.
Cuando se acabe el tiempo, abre el horno, retira el papel aluminio y deja que la calabaza se hornee durante otros cinco minutos o hasta que esté dorada. Finalmente, basta con retirar la preparación del horno y servir como acompañamiento de diversos platos.
Entonces, ahora ya sabes cómo cocinar una deliciosa calabaza caramelizada. siga el blog de educacion escolar ¡y tenga acceso a varias otras recetas, materiales, curiosidades y noticias de todo Brasil!
