Son varios los beneficios de los champiñones y es por ello que estos alimentos han ido ganando espacio en el menú de muchas personas en los últimos tiempos. Una de las principales razones de este crecimiento es el aumento del veganismo y el vegetarianismo, considerando que los hongos son una fuente de proteína.
Lea mas: Consejo de comida: convertir champiñones en tocino vegano
vea mas
¿Es mejor comer huevos duros para el almuerzo o la cena? Descúbrelo aquí
Los "poderes" de las gachas: echa un vistazo a los beneficios de la avena en…
Otra justificación de este aumento es el uso de hongos en platos orientales, que se han vuelto populares en muchas regiones del mundo. Comprueba ahora cómo puedes mejorar tu salud comiendo setas.
A continuación, vea los atributos positivos de este alimento versátil.
Contribuir al bienestar del cuerpo.
Por ser ricas en proteínas, minerales, vitaminas y fibras, la hongos contribuyen a la salud y el bienestar del cuerpo.
Prevenir la enfermedad y el envejecimiento.
Las propiedades vitamínicas de los hongos incluyen acciones antioxidantes. Su consumo regular consigue proteger al organismo de los radicales libres, evitando enfermedades como el cáncer. Además, pueden aumentar la inmunidad del individuo y reducir el daño causado por el envejecimiento prematuro.
Mejorar la salud intestinal
Por ser ricas en fibra, las setas pueden mejorar el funcionamiento del intestino y aumentar la sensación de saciedad.
Contribuir a la salud cardiovascular
El ingrediente también puede contribuir a la reducción de colesterol "malo"”, LDL, considerada una de las principales causas de problemas cardiovasculares. Esta característica se debe al tipo de fibra dietética soluble que se encuentra en él.
Los hongos se pueden encontrar en los árboles, troncos en el suelo o incluso entre el musgo. Es importante tener cuidado al elegir, especialmente los rojos. El tono funciona como una alerta natural para mantener alejados a los depredadores, y tú eres uno de esos depredadores.